白葡萄酒的
作用:1. 抗衰老: 含有抗氧化 剂,具有清 除人体内过 多氧自由基 和抗衰老的 功能。2. 预防癌症 :含有白藜 芦醇,可以 预防细胞癌 变和抑制癌 细胞扩散。 3. 保护 眼睛:适量 饮用可降低 眼黄斑退化 和减少眼黄 斑现象,有 保护眼睛的 作用。4. 养肾护胃 :含有酒石 酸等有机酸 ,有利尿消 肿的效果, 达到养肾护 胃的作用。 5. 保护 心脏:含有 抗氧化成分 和酚类化合 物,可防止 动脉硬化和 血小板凝结 ,维持心脑 血管的正常 功能,有保 护心脏的作 用。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
白葡萄酒和红葡萄酒的区别及功效
红葡萄酒因为有果皮渣的存在,所以发酵后丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中,这些物质除了促进血液循环外,红酒中的单宁可去油腻、防止血管硬化和胆固醇增加率。
白葡萄酒因使用澄清葡萄汁发酵,也就不存在这些保健功效。但是白葡萄酒可以预防心脏疾病。
红葡萄酒和白葡萄酒在本质上没有大差异,白葡萄酒是用澄清葡萄汁发酵的,而红葡萄酒则是用皮渣(包括果皮、种子和果梗)与葡萄汁混合发酵的,红色的来源就是果皮中的色素。
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扩展资料:
红酒储存:
软木塞:
软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性,可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右,比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。
一般优质酒使用较长的软木塞,但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。
室温:
我们常听到某款酒最适合"在室温下饮用",到底室温是指多少度呢?其实室温通常是指原产地的温度,而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言,室温通常是指16至18摄氏度左右。
对于幅员辽阔的中国而言,除了寒冬,这个温度大部分都需要冷藏方式来达成,千万不要将酒放在常温状态下,理所当然地认为那就是“室温”。
参考资料来源:/he.people.com.cn/n/2014/0811/c192235-21948089.html"target="_blank"title="人民网-红、白葡萄酒成分大起底">人民网-红、白葡萄酒成分大起底
参考资料来源:/ke.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E9%85%92/235?fromtitle=%BA%EC%C6%CF%CC%D1%BE%C6&fromid=61408&fr=aladdin#14"target="_blank"title="百度百科-红葡萄酒">百度百科-红葡萄酒
参考资料来源:/ke.baidu.com/item/%E7%99%BD%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92/1240038?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-白葡萄酒">百度百科-白葡萄酒
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