种植什么最旺盛赚钱取决于地理位置、气候条件和市场需求。一些在山上种植赚钱的作物包括：1. 果树：如苹果、樱桃、柑橘等水果树种，适合在山上种植并且有较高的市场需求。2. 药材：一些药用植物如人参、灵芝、当归等，具有较高的药用价值，种植后可以获得不错的收益。3. 茶叶：山地气候适合茶叶生长，种植茶叶可以获得稳定的收入。4. 蔬菜：一些耐寒、耐旱的蔬菜如土豆、胡萝卜等，也适合在山上种植。请根据具体情况选择适合自己种植的作物，进行详细的市场调研和种植规划。
