大棚种植的旺盛时期通常取决于所种植的作物种类。一般来说,蔬菜类作物如番茄、黄瓜、辣椒等,最旺盛的生长期通常是在春季到夏季,也就是气温升高、日照充足的时候。而叶菜类作物如香菜、菠菜等,对温度和光照的要求较低,因此其旺盛生长期较为灵活,可以根据季节和气候进行调整。当然,在不同地区和不同季节,所种植的作物的旺盛生长期也会有所差异,因此务必根据具体的种植区域、作物种类和当地气候条件来进行合理的种植管理。