红枣和枸杞煮水喝的功效和作用有以下几点：
1. 补血益气：红枣富含铁元素，能够促进血液中红细胞的生成，具有补血的效果。而枸杞富含多种氨基酸、维生素和矿物质，能够促进新陈代谢，增强免疫力。
2. 养肝明目：红枣具有养心安神的作用，能够缓解紧张情绪和焦虑症状。枸杞则被称为"明目之果"，能够帮助保护视力，预防眼部疾病。
3. 抗氧化：红枣和枸杞都富含抗氧化物质，能够清除体内的自由基，减缓细胞衰老和减少慢性疾病的风险。
4. 调节消化：红枣和枸杞中的纤维素能够促进肠道蠕动，缓解便秘问题，并有助于调节胃肠功能。
需要注意的是，红枣枸杞煮水喝并不适合所有人群，如有身体虚寒、脾胃虚寒、肠胃不适等症状的人群应适量饮用，避免过多造成肠胃不适。在饮用前最好咨询医生或中医师的建议，以确保安全和适用性。
