河南省人民医院柚子皮冰糖开水的作用：1. 有润肺、止咳和促进肠胃蠕动的作用：柚子皮和冰糖水煮可以起到润肺、止咳的作用，同时还能促进肠胃蠕动，对便秘患者有很大的作用。2. 有助于改善肺热引起的咳嗽和预防某些疾病：柚子皮和冰糖开水可以改善肺热引起的咳嗽，减少某些疾病的发生，比如降低血栓的风险。3. 具有一定的化痰作用：柚子皮制成中药，吸入呼吸道可稀释呼吸道分泌物，对治疗肺炎和慢性哮喘具有良好的效果。
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柚子皮 煮水可以放冰糖吗
柚子皮煮水可以放冰糖。
材料：柚子皮1个、柚子肉半个、盐少许、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克
操作步骤：
1、柚子表皮清洗干净，擦干水分，然后取适量的食盐，用手在柚子表面反复搓洗。
2、用刨刀将柚子皮刮下来，尽量不要刮到白色的部分。
3、切成细丝。
4、适量清水里放入适量的盐，把切好丝的柚子皮放进去，浸泡1个小时，去除苦味。
5、锅中加清水，放入冰糖。
6、放入切好的柚子皮。
7、添加少许柚子肉。
8、中小火慢慢煮约40分钟左右，汤汁有些粘稠时关火。
9、盛入碗中即可饮用。
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