生姜建议在早上吃比较好：1. 生姜有排寒祛湿、开胃健脾的功效，早上吃可以为人体提供热量，有助于身体开启一天活跃的状态，也有助于增加食欲。2. 晚上不太适合吃生姜：晚上需要收敛、平静，吃生姜容易打破平静，引起身体不适，影响睡眠。3. 生姜有注意事项：早上吃姜好，但不能多吃，多吃容易引起上火，导致咽喉肿痛、排便不畅等情况。适当服用才能发挥其功效。
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生姜什么时间吃最好？
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利.但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。下载本文
