嘌呤高不能吃这些食物：1. 动物内脏、海鲜贝壳类、豆类等嘌呤高的食物：包括鸡心、猪肝、鸭肠、带鱼、沙丁鱼、生蚝、扇贝、黄豆、绿豆、蚕豆、花生、豆制品、老火汤、火锅、啤酒等。2. 嘌呤高的食物影响尿酸水平：这些食物摄入易导致体内尿酸生成增多，或导致尿酸排泄出现障碍，引起高尿酸血症，甚至诱发痛风。3. 嘌呤高患者需遵循低嘌呤饮食原则：注意饮食结构，禁止过多摄入嘌呤高的食物。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
痛风患者不能吃哪些嘌呤高的食物
摘自”人民网”，供参考
一般来说，常把食物按照嘌呤含量分成四等。
第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。
第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之间，患者应当严格限量，在急性发作期不能食用。包括各种畜肉（猪、牛、羊等）；禽肉（鸡、鸭等）；部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等）；甲壳类（牡蛎肉、贝肉、螃蟹等），还有干豆类（黄豆、黑豆、绿豆等）。需要说明的是，很少有人吃干豆子，都是用水煮甚至加水打浆后再吃。但如果把豆子用水泡过再排序，就会降到下一个等级。
痛风患者不能吃哪些嘌呤高的食物
摘自”人民网”，供参考
一般来说，常把食物按照嘌呤含量分成四等。
第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。
第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之间，患者应当严格限量，在急性发作期不能食用。包括各种畜肉（猪、牛、羊等）；禽肉（鸡、鸭等）；部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等）；甲壳类（牡蛎肉、贝肉、螃蟹等），还有干豆类（黄豆、黑豆、绿豆等）。需要说明的是，很少有人吃干豆子，都是用水煮甚至加水打浆后再吃。但如果把豆子用水泡过再排序，就会降到下一个等级。下载本文
