户籍登记日期就是填写公民办理落户手续，户籍机关盖章登记那天的时间。法律规定，户口登记以户为单位。同主管人共同居住一处的立为一户，以主管人为户主。单身居住的自立一户，以本人为户主。户口登记工作，由各级公安机关主管。
户籍登记日期的填写方法：
1、要查户口登记日期，首先要有户口本；
2、拿出自己的户口本，把户口本翻到查询对像的“常住人口登记卡”这里；
3、在“常住人口登记卡”右下角会看到有“登记日期”的字样，“登记日期”侧边的年月日就是户籍的登记日期；
4、每一页的“常住人口登记卡”对应一个户口人员，每个户口人员的户口登记日期都是显示在自己的“常住人口登记卡”页面的右下角；
5、如果人在外地，户口本不在身边的话，就要携带自己的真实有效的身份证原件到当地公安部门或者派出所户口管理部门查询。
法律依据：《中华人民共和国户口登记条例》第二条
中华人民共和国公民，都应当依照本条例的规定履行户口登记。
现役军人的户口登记，由军事机关按照管理现役军人的有关规定办理。
居留在中华人民共和国境内的外国人和无国籍的人的户口登记，除法令另有规定外，适用本条例。
