法律分析：未签订劳动合同单位不发工资的，劳动者可以到劳动监察部门投诉；如果投诉无果或者不想投诉的，可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。注意没签劳动合同申请劳动仲裁的，首先需要提供证据证明与单位存在劳动关系。
具体可以提供下列证据：
1.单位职工花名册；
2.打卡记录；
3.同事的证言。
一、如何向劳动局投诉公司
劳动局投诉流程：准备证明材料、协商调解、投诉举报仲裁；材料：个人身份证件、证明劳动关系的资料。需准备与公司存在劳动关系的证据，证明劳动关系可以是劳动合同，如果未签订劳动合同，可以收集以下证据证明事实劳动关系：
1、工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；
2、用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
3、劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
4、考勤记录或其他劳动者的证言等。
二、劳动合同工资与实际工资不符有什么影响
向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
如果用人单位仍然不按照劳动合同执行，则劳动者可以去劳动仲裁委员会要求仲裁，按照劳动合同规定的工资标准进行发放；
由于用人单位违反劳动合同内容，劳动者也可以要求与用人单位解除劳动合同并要求用人单位给予一定的经济补偿。
如果有发放记录等证据证明企业发放的工资与劳动合同的工资不一致，一旦发生纠纷，仲裁机构和法院会支持以实际工资为准。出现这种情况时，劳动者一定要留心保留领取工资数额时的证据。
三、未签劳动合同辞职也要提前30天申请吗
不用，单位没有订立合同并没有缴纳保险的，劳动者可以随时辞职，不需要提前30天，可以要求单位补缴保险并支付未签订合同期间的双倍工资，协商不成的，可以到劳动监察部门或者申请劳动仲裁解决。用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：1.工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）缴纳各项社会保险费的记录；2.用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；3.劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；4.考勤记录；5.其它劳动者的证言等。
法律依据：《劳动合同法》第八十五条，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
下载本文