法律分析：针对房屋装修偷工减料行为，房屋所有人可以通过下列途径维权：首先可以去找装修公司进行协商处理，如果装修公司对本公司职工在工作期间的偷工减料行为不管的话，再到消费者协会投诉或者向法院起诉。双方协商处理以及向消费者协会投诉并不是起诉的前置程序，房屋所有人可以直接向法院起诉。不论是选择哪种方式维权，房屋所有人一定要注意保留相关的证据，以方便日后通过诉讼途径解决问题。对于偷工减料的证据可以是购买材料的清单、装修现场的成品。其中，装修合同是非常重要的证据，合同中有关保修的条文也是必不可少的，而且要分清责任：如果属于施工或材料的质量问题，装饰公司应承担全部责任；如果属于用户使用不当，双方可协商处理。
法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》 第八条 消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。消费者有权根据商品或者服务的不同情况，要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务，或者服务的内容、规格、费用等有关情况。
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