建养鸡场需要以下的手续合法：
1、选址和用地的使用手续；办理养鸡场的话，就需要有县级以上的人民政府农业主管部门的批准，开办动物饲养场所，需要经过批准，然后提交相关的资料。如果不批准的话，就是违建，视为非法占有土地的。但是还不允许在基本农田中养殖的。
2、办理动物防疫条件合格证；如果想要经营的话，还需要办理动物防疫条件合格证，动物防疫合格证就是需要饲养、经营，以及生产就需要有合格的消毒、检测、以及无害化处理等防疫工作。鸡场内需要生活区、生产区分开，还需要有污水排放处理等设施，还需要有专业的兽医资格专业人士。
3、办理环评手续；办理鸡场的话，就会产生鸡屎粪便种类的，这些排污许可证需要办理，然后才能够去环保局审批，办理环境影响手续。
4、办理营业执照；经营生意的话，就需要办理营业执照，营业执照也是基本的证件，需要带着身份证，以及用地的审批证明。
5、畜牧局备案。如果开始养殖的生意的话，就需要去畜牧局办理登记手续，然后就可以合法的经营了。
法律依据：《中华人民共和国动物防疫法》第五十八条
动物卫生监督机构依照本法规定，对动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏、运输等活动中的动物防疫实施监督管理。
