材料：
1. 500克麦麸（或小麦糠、玉米鱼池、大豆饼等），先用水洗净，
2. 10克酵母粉或酸奶乳（也可用稀酸、稀碱、果酱、糖蜜等代替），
3. 适量清水。
制作方法：
1. 将洗净的麦麸放在大盆中，倒入10克酵母粉或酸奶乳，用手捏揉均匀。
2. 慢慢加入清水，揉成麦糠团，水量以能揉成团为准。
3. 将麦糠团放入密封的塑料袋中，将袋子捏紧，尽量挤出空气，打个结口。
4. 把袋子放在暖和的地方（25~30℃），2~3天后，麦糠团会产生自然发酵，发出酸臭味，袋子鼓起来即为发酵成功。成功后可用于挖拌鸡粪、发酵床、养殖等。（注：如果袋子未鼓起来，则表示发酵不成功，可尝试重新制作）
使用方法：
将发酵好的麦糠放入发酵床中，每平方米用2~3公斤左右的量，并均匀铺满，稍加压实即可。此时，另一种植每日可喷水约0.5~1升，加强床面的湿度、温度、透气性密度的维持，150~180天即可。
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