功夫茶艺是一种中国传统茶艺，也被称为温润如玉、香高如腾、味美如润、形神兼备的“茶禅一味”，通过精湛的手艺和细致周到的服务，将茶叶冲泡、倒入茶杯、摆放茶具、递茶等过程转化为一种艺术表现形式。
在功夫茶艺中，茶艺师会以一种优美、简洁、流畅的动作来展示他们的技术。茶艺师会首先将茶叶加入陶瓷茶壶中，注入80-90度的水，形成“泡浮、挂壁、鼓泡、注杯、沉底”的过程，最后将茶水递给客人。
功夫茶艺的核心是茶叶和水的配比。只有选用合适的茶叶、掌握适当的浸泡时间和水温、以及注意茶汤的质量和口感，才能彰显出茶的芳香和余味。所以，茶艺师需要经过长时间的训练和实践，才能掌握茶艺的精髓。
功夫茶艺是一种既讲究技艺，又注重礼仪的茶艺表现形式，被认为是中华文化的重要组成部分和一种清新、淡雅、自然的生活方式。
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