清茶一般指不经过加工或仅经过简单加工的新鲜茶叶,也叫毛茶或生茶。以下是常见的清茶品种:
1. 绿茶:龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等。
2. 黑茶:安化黑茶、六堡茶、普洱茶等。
3. 白茶:白牡丹、寿眉、福鼎白茶等。
4. 黄茶:君山银针、徽州黄山毛峰等。
5. 青茶:铁观音、大红袍等。
6. 乌龙茶:铁观音、岩茶等。
注意:不同地区的名称可能会略有不同,但都属于清茶茶类。