桂花糕是一种传统的中国传统糕点,它的外形多种多样,有圆形的、方形的、长形的等等,但其基本的样貌都是一个色泽金黄、温润光滑的糕体,中间通常夹有一层香甜的枸杞、桂花、莲蓉或蜜饯等馅料,糕面会有类似于蛋黄酥的裙边。通常,上面还会装饰着一些食材,比如枸杞、葱花等,让整个糕体看起来更加精美。