红茶,是一种传统的加工方式,通常泡出来呈红色,因此得名。最早的红茶产地位于中国福建省福鼎市,后来逐渐传播到整个中国和国外。红茶叶子经过摘取、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序后制成。红茶所含的茶多酚、咖啡因和其他生物活性成分对人体有多种保健作用,如增强免疫力、降低胆固醇、预防心血管疾病等。在世界各地的茶文化中,红茶都有着重要的地位。