普洱茶膏是一种以普洱茶为原料制作的糖果,其工艺大致如下:
1. 材料准备:选取优质的普洱茶叶,将其冲泡后晾干,再加入适量的白糖、水等制作成茶汁。
2. 煮制茶糖:将茶汁倒入锅中,加热后不断搅拌,直到茶汁煮干并变成糖浆。
3. 冷却:将煮好的糖浆倒入模具中,然后放置在室温下冷却,直到普洱茶膏凝固成型。
4. 切片:将凝固成型的普洱茶膏从模具中取出,用切刀将其切成均匀的小块。
5. 包装:将切好的普洱茶膏放入包装袋中,进行封口和标签贴好,最后放置在干燥通风的环境下进行存储。
以上就是普洱茶膏的基本制作工艺。制作出色的普洱茶膏,不仅需要选取好的原料,还需要熟练的操作技巧和耐心细致的制作过程。
下载本文