古茶树功夫红茶，是以云南省大叶种晒青毛茶为原料，经过摇青、揉捻发酵、焙火等工序制成的红茶。古茶树指的是树龄在100年以上的野生茶树。它不仅产量较少，而且茶叶内含有更多的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分，口感更为醇厚，香气浓郁。古茶树功夫红茶具有独特的人工制作技艺，制法讲究，特点是丰满厚实，鲜艳活泼，香气闻远，滋味浓厚。
