在茶评比赛现场，通常会有多个评委坐在桌前，其中一个评委担任主持人，向参赛者和观众介绍比赛规则和流程。参赛者会把自己的茶带到桌前放置，进行品饮比较和评分。评委们会细致地品尝每一份茶，并记录下各自的印象和得分。同时，评委还会交流彼此的评价，以达成一致的评判结果。
在比赛现场，观众也会参与其中，他们可以聆听评委的专业评价，观察茶叶的颜色、香气、口感等特征，以及了解不同种类、产地的茶叶之间的差异。通过这个过程，他们可以更加深入地了解茶叶的魅力和文化。
