毛尖是中国绿茶的一种,产于江苏太湖流域和浙江杭州西湖一带。它采摘的茶芽中心含有一些白毫,故名毛尖。毛尖茶乌绿发亮,汤色清黄,香气鲜嫩高长,滋味鲜爽浓郁,有甜甘之感,又带有一丝苦涩,耐冲泡。毛尖茶效果上清火解毒、去腥降脂、健胃消食、宁神益智、强心提神、减肥降压。也是绿茶中最高级的品种之一。