白族三道茶，是一种传统的白族茶文化，是以一茶三汤的方式来制作，色、香、味、形俱佳，是白族人心中最珍贵的茶品之一。
制作方法：
1.准备茶叶：选用新鲜嫩芽稍开叶的白茶。
2.制作第一汤：将茶叶放入茶杯中，注入90摄氏度左右的热水，待茶叶醒开后倒出，取清香溢的第一汤。
3.制作第二汤：重复上述方法，取出第二汤。
4.制作第三汤：再次注入热水，茶汤颜色变浅，味道渐淡，取出第三汤。
5.将三道茶汤放在一起充分混合，并倒出饮用即可。
三道茶汤的颜色依次变浅，味道依次变淡，是因为第一汤中含有最多的茶碱，第二汤中含有最多的单宁酸，第三汤中则含有最多的矿物质和维生素等营养成分。白族三道茶不仅具有很高的美味品质，同时也富含多种营养物质，是一道值得推广的健康饮品。
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