明前龙井是中国浙江省杭州市西湖边的龙井村出产的一种绿茶,有着悠久的历史和优美的传说。相传,明朝万历年间,四川一名僧人游历至杭州后,在龙井山下的梅家坞卧庵苦修,习茶静心,因病未死,後人为其建造卧庵亭以纪念。这位僧人采摘了当地的优质茶叶,制成了美味可口、香气醇厚的茶叶,后来又被称作“梅家坞茶”。
在清朝乾隆年间,龙井茶已经开始流行,且驰名中外,成为了中国最具代表性的十大名茶之一。而在明季时期,名称已经改为“龙井茶”。明前龙井是指在清明节前采摘的龙井茶,此时的茶芽嫩绿、色泽鲜明,口感清香回甘,对于喜欢茶的人来说非常适宜。因为采摘时节独特,所以这种茶叶也有着更高的品质和价格。
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