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碧螺春茶叶品质
2023-11-16 16:11:47 责编:小OO
文档

碧螺春是一种名优绿茶,主要产于中国福建省南安市。它以其嫩绿的色泽、鲜爽的香气和甘醇的口感而闻名于世。

碧螺春的茶叶品质主要取决于以下几个方面:

1. 原料:碧螺春采用的是福建福鼎的福茶种族,其嫩芽的生长环境和品质都非常优秀。

2. 采摘:碧螺春采摘时间非常讲究,必须在春季前三天内摘取,采后处理时间更不能超过6小时才能确保茶叶嫩绿新鲜。

3. 制作:制茶的工艺是影响人才春品质的关键环节,包括杀青、揉捻、烘干等。

4. 茶汤:用开水泡碧螺春,汤色翠绿清澈,香气独特,口感甘爽回甜。

总的来说,高品质的碧螺春茶叶应该是香气高雅、滋味鲜爽、汤色翠绿透明。茶汤顺滑、甘醇并有一定的花果香气。

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