白毫银针是一种高质量的白茶,它的品质取决于以下几个方面:
1. 原料:优质的白毫银针应该选用新鲜、嫩绿的春茶芽为原料,这些茶芽应该没有受到过污染和有害物质的影响。
2. 外观:白毫银针的外观应该呈现出松散、细长、匀齐的形态,没有杂质和碎末,茶毫银白发亮。
3. 香气:优质的白毫银针具有清香高雅、花香浓郁的香气,入口后会留有一定的花果香和甜感。
4. 口感:优质白毫银针的口感应该柔和细滑、清新甘爽、味道鲜爽而且持久。
5. 汤色:好的白毫银针浸泡后汤色清亮、明澈透明,具有一定的光泽度。
综上所述,优质白毫银针应该具有外形优美、香气浓郁、味道鲜美、滋味持久、样貌美观等特点。
下载本文