凤凰单枞冬茶是一种以广东凤凰山为原产地,使用单丛枞树制作的冬季茶。其茶叶具有甜香味和醇厚口感,茶汤清亮红艳,且带有一丝花香,入口回甘。
凤凰单枞冬茶的制作需要严格的筛选、揉捻、烘焙等工序,其树种实际为当地特有的“淘洋茶”,经过适当的冬季贮存和加工而成。凤凰单枞冬茶也被誉为“岩韵鲜甜、浓香持久”的顶级名茶之一。
据说凤凰单枞冬茶的产出量较少,品质较为稀缺,因此被视为收藏品和送礼品的佳选。