发酵粉发面步骤：
1.准备食材。发酵粉、面粉、温水。
2.将发酵粉和面粉混合，加入温水，搅拌均匀，揉成面团。
3.在面团上面涂上一层油，防止表面干燥。
4.将面团放入大碗中，用保鲜膜或毛巾盖好，放置在温暖的地方发酵。
5.等待大约一小时或者直到面团体积增大两倍。
6.将面团取出，揉之前将其放置在案板上，揉至面团表面有弹性。
7.将面团放回碗中，盖好保鲜膜或毛巾放置再次发酵。
8.发酵时间大约为30分钟左右，可以由面团表面出现裂口来判断是否发酵成功。
9.将面团揉成所需形状的面包或面条家在烤箱或沸水中煮熟即可。
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