个体户未与劳动者签订劳动合同的处罚如下：
1、超过一个月不满一年未签订劳动合同，用人单位需支付每月二倍工资。
2、满一年未签订劳动合同，则被视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
法律分析
个体户不签劳动合同处罚如下；
1、用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
2、用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
拓展延伸
个体户违法不签劳动合同的法律后果是什么？
个体户违法不签劳动合同的法律后果是严重的。根据相关法律法规，个体户作为用人单位，应当与员工签订劳动合同，明确双方的权利和义务。如果个体户违反规定，不签劳动合同，可能面临以下法律后果：1.劳动关系无法得到法律保护，员工权益难以维护；2.被劳动监察部门处以罚款或行政处罚；3.员工可以向劳动仲裁机构或法院提起劳动争议，要求支付相应的经济补偿；4.个体户可能被列入失信被执行人名单，影响其信用记录。因此，个体户务必遵守法律规定，与员工签订劳动合同，以避免法律后果的发生。
结语
个体户不签劳动合同将面临严重的法律后果。根据相关法律规定，个体户应与员工签订劳动合同，明确双方权益。违反规定可能导致劳动关系无法保护，员工权益难以维护。个体户还可能面临罚款或行政处罚，并被列入失信被执行人名单，影响信用记录。为避免此类法律后果，请个体户遵守法律，与员工签订劳动合同。
法律依据
中华人民共和国劳动法（2018修正）：第十二章 法律责任 第一百零五条 违反本法规定侵害劳动者合法权益，其他法律、行政法规已规定处罚的，依照该法律、行政法规的规定处罚。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第六章 监督检查 第七十六条 【其他有关主管部门的监督管理】县级以上人民政府建设、卫生、安全生产监督管理等有关主管部门在各自职责范围内，对用人单位执行劳动合同制度的情况进行监督管理。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十六条 【劳动合同的无效】下列劳动合同无效或者部分无效：
（一）以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的；
（二）用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的；
（三）违反法律、行政法规强制性规定的。
对劳动合同的无效或者部分无效有争议的，由劳动争议仲裁机构或者人民法院确认。
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