一、拖欠工资部门不管怎么办
拖欠工资部门不管的劳动者可以申请仲裁或者依法向法院起诉。拖欠劳动工资一般情况下属于劳动纠纷，可以通过劳动保障监察部门或仲裁机构来解决。如果劳动者因此而与企业解约的，还可以依法获得经济补偿金。
法律依据：
《劳动保障监察条例》第二十六条
用人单位有下列行为之一的，由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬、劳动者工资低于当地最低工资标准的差额或者解除劳动合同的经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金。
二、拖欠工资部门投诉需要什么证据
拖欠工资部门投诉需要的证据有工作证或工作牌(最好盖有公章)、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为劳动者办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言(离职在职的都可以)、录音录像或者其它有劳动者名字和公章或老板签字的的书面材料等。
三、拖欠工资多久算违法
公司只要拖欠工资就是违法的，不论时间长短。用人单位应当在自然月结束的30天内结算工资，超过30天即构成拖欠工资。拖欠工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。
《中华人民共和国劳动法》第九十一条规定，具体如下：
用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。
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