一、耗儿鱼产地在哪里
耗儿鱼是属于非常具有代表性的群油性的鱼类，主要是分布在太平洋的西部，我国主要在黄海，渤海，东海会有耗儿鱼，尤其是东海产量比较大，因此平时所吃到的耗儿鱼绝大部分是从东海捕捞上来的。耗儿鱼营养价值非常高，而且价格相对来说也不是特别的贵，因此还是可以让普通消费者去买到并且品尝的。
二、耗儿鱼怎么烧更美味
1.香辣耗儿鱼
现在的人都是无辣不欢，所以在烧耗儿鱼的时候可以加入一些辣椒爆炒，这样的话既可以吃到辣椒的鲜美，而且辣椒又可以去除耗儿鱼当中特有的腥味，使得耗儿鱼吃上去会更加美味一些。所以香辣耗儿鱼的话是非常好吃的一道菜肴。
2.清蒸耗儿鱼
海鲜清蒸自然是非常美味的，而且是原汁原味的，所以耗儿鱼也可以直接清蒸。洗干净的耗儿鱼加上一些葱姜蒜，加上少许的盐就可以清蒸了，清蒸出来的耗儿鱼味道非常鲜美，而且肉质非常的鲜嫩滑爽，特别的好吃，尤其适合老人和孩子来食用。
3.耗儿鱼海鲜汤
耗儿鱼鱼刺比较少，肉比较多，因此可以用它来制作海鲜汤也是非常美味的。在里面加入一些其他贝壳类的海鲜，与耗儿鱼一起煮汤，味道鲜美，而且营养丰富。
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