蚂蚁庄园人们平时吃的洋葱是植物的哪部分
正确答案：茎。
解析：我们平时吃的洋葱其实就是植物的茎，只不过它的茎比较特殊，属于变态的鳞茎。我们平时见到的洋葱都是处理好的，如果见过生长的洋葱，会发现它鳞茎的球体下面是有根系的，其实这个是很好看出来的，根上面就是它的茎了。
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，属百合科葱属，为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗的高原地区的可能性较大，因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。
吃洋葱有哪些好处
1、保护心脑血管
吃洋葱能够有效的保护人体心脑血管的健康，可以起到软化血管的作用，也能够降低血液的黏稠度以及血管的脆性，从而有效地预防高血脂，预防血栓的形成，还具有稳定血压、预防高血糖等好处。
2、促进代谢
通过吃洋葱还能够有效的提高身体的代谢能力。尤其是将洋葱制作成之后食用人体能够更好的吸收其营养成分，同时就可以提高身体各器官的功能，对促进身体代谢有着很好的效果。
3、抗氧化
洋葱中还有丰富的维生素C和胡萝卜素，都属于抗氧化剂，在食用后能够增强细胞的活力，起到抗氧化的作用，从而预防衰老。
4、杀菌
洋葱里面是含有辛辣素的，这种物质能够消灭身体内的多种细菌，其中里面含有的槲皮素能够有效的消灭人体内的白喉杆菌和阴道滴虫菌。对于金黄色葡萄球菌也有着很好的抑制效果，对身体有着很好的杀菌消炎作用。
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