导语：大家都清楚，春节是一个富含年味的节日，不仅有节日的欢闹，也有家人团聚的喜悦，还有特色的民俗活动。最近有一些朋友在关注江苏的春节天气，那么，今天就来讲讲，江苏春节天气预报2023年怎么样？

　　江苏春节天气预报2023年

　　江苏春节天气

　　江苏2023年1月21日到22日，也就是除夕到大年初一，受高空槽影响，江苏将开始一轮降水。这次降水江苏省北部可能有点小雨夹雪或者是小雪，江苏省南部有小到中雨，再转成雨夹雪或小雪，雨夹雪和小雪量都不大。

　　提醒大家雨雪天气会引起路面湿滑和能见度下降，部分路段有积雪和道路结冰，大伙在行车过程中要注意安全。从目前长期预报来看，22日夜里到23日，还将有一股冷空气影响江苏，届时会有4度左右的降温，而23到25日天气再度转好，有利于走亲访友。

　　江苏春节

　　江苏的气候特点

　　江苏省位于亚洲大陆东岸中纬度地带，属东亚季风气候区，处在亚热带和暖温带的气候过渡地带。江苏省地势平坦，介于30°46′～35°07′N之间，116°22′～121°55′E之间，一般以淮河、苏北灌溉总渠一线为界，以北地区属暖温带湿润、半湿润季风气候；以南地区属亚热带湿润季风气候。江苏拥有1000多千米长的海岸线，海洋对江苏的气候有着显著的影响。

　　在太阳辐射、大气环流以及江苏特定的地理位置、地貌特征的综合影响下，江苏基本气候特点是：气候温和、四季分明、季风显著、冬冷夏热、春温多变、秋高气爽、雨热同季、雨量充沛、降水集中、梅雨显著，光热充沛。综合来看，江苏省自然环境优越，气候资源丰富，特别是风能和太阳能资源开发利用前景广阔，为江苏经济社会的可持续发展提供了非常有利的条件。

　　江苏各地区春节的美食

　　一、南京

　　江苏首府南京，南京六朝古都，文化底蕴十足的城市。盐水鸭是这座城市的美食代表。然而在春节似乎盐水鸭也要让位于“岁菜”，一听这名字便知道此菜是春节的“关系户”。而且还是大户人家号称“十样菜”、“什锦菜”，“兄弟”十来个怪不得盐水鸭也要靠后站。

　　什锦菜通常使用黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳等不少于10种蔬菜炒制而成，取“和顺长久”之意。这道菜让人想到了北方的“炒合菜”，同样也有着“合合美美”，“和顺长久”之意。

　　二、徐州

　　徐州古称彭城，自古是九州之一，徐州的历史比南京还要悠久。而在彭城曾有一个了不起的人，此人被后人尊称为“彭祖”。彭祖是历史上四大厨神之一（另外三位是伊尹、易牙、詹王。）。据说“羊方藏鱼”就是彭祖所创。

　　言归正传徐州春节有“油炸麻叶子”和“全家福〞，饺子也是不能少的，有“长长久久有余财”之意？不都说“饺子就酒，越喝越有”吗。

　　全家福是用肉丸、鱼丸，海参、皮肚、鱿鱼、鹌鹑蛋、青菜等多种食材，加以高汤炖煮，咕噜咕噜的冒着热气，特别有过年的感觉。这道菜汤鲜菜美，荤素搭配，营养丰富，寓意着全家团圆，团圆就是福。

　　炸麻叶子在北方好多地方都是春节时的零食。是将和好的面团擀成薄而不破的大面片，然后再用刀将大面片先切成条，再切成一片片的菱形片，下入热油锅中炸至金黄酥脆。吃进嘴里是又酥又脆，咸淡适中。

　　三、苏州

　　“上有天堂，下有苏杭”可见苏州的魅力有多大。苏州不仅有美丽的风景和园林，还有诱人的美食。苏州的糕点和菜肴有着江南人的细腻雅致。

　　糖年糕是将浸泡好的糯米和粳米，在破壁机里打成米粉，加入水和红糖搅拌，然的上笼蒸熟，取出糕面团放在桌上反复揉搓，再抹层油防干，取一根白线绑住一拉，割成块就是糖年糕了。

　　苏式爆鱼也是春节的菜肴之一，青鱼（草鱼）剁块先腌制，腌好热油来炸制，热油反复炸三次，糖醋味汁泡入味，皮酥肉嫩好味道，年年有余丰收年。

　　除此之外还有一种叫“掘藏”的好玩吃法。饭锅里把米与荸荠同煮，吃到荸荠时，叫“掘藏”，还有红包可拿。与北方饺子里包硬币一样，谁能先吃到，好家伙！能牛气哄哄好几天。

　　四、无锡

　　不知您发现没金黄色的蛋饺，就像一个又一个的金元宝。无锡人过年可是要吃蛋饺的。

　　据报道无锡人均GDP达到16.58万元，超过北京、南京、苏州、深圳等城市，位居人均GDP全国第一。哇！又勤劳又好有钱啊！蛋饺寓意着“财源滚滚”，“招财进宝”之意。