1、党参鳙鱼汤
材料:鲜鳙鱼1500克,党参30克,料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。
做法:先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净,装入纱布袋扎口;将鳙鱼去鳃、内脏,洗净后下油锅稍煎;锅中倒入鸡汤,加入药包和葱、料酒、食盐,煮至鱼肉熟烂后,拣去葱、药包即可。
功效:本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效,适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。
2、瘦肉蘑菇汤
材料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。
做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。
3、山药红枣牛肉汤
材料:牛肉,山药,莲子,大枣,盐,姜,葱。
做法:把牛肉切成小块过水焯去血水。把山药剥了皮切成小块。把牛肉粒和莲子一起下锅,等水开后再下山药和大枣。然后放两三个茴香粒,熬30分钟左右大火煮沸后改用文火炖至烂熟。出锅前再加点盐撒上葱花即可。
功效:山药富含多种营养物质,牛肉更是补中益气的佳品,故而此汤不仅口味鲜美,还可以补脾养胃、益肾固精。
二)什么可以养胃护胃1、平时主要是吃一些软的容易消化的食物,不要吃一些太凉的食物,就有利于养胃的作用。
2、可以适当的多吃一些土豆、羊肉,也可以适当的多吃一些苹果或者是山药都有一定的养胃的作用。
3、平时注意尽量不要吃任何酸辣刺激性的食物,尽量少量多餐,不要暴饮暴食,同时也注意不要喝酒。
4、还是需要应用一些养胃的药物,例如养胃舒,或者是利用一些温胃舒等进行治疗。
三)怎样养胃护胃1、要注意饮食和生活调理,纠正不良的饮食习惯,避免对胃有刺激的饮食。饮食要吃比较软的而且容易消化的食物,避免食用过于粗糙、过于浓烈的香精料和过热、过冷的饮食。最好不要喝啤酒,不要吃辛辣、油腻的食物,还要养成细嚼慢咽,达到易于消化、减轻对胃刺激的目的。少吃盐、腌熏、不新鲜的食物。
2、要避免刺激,不服用或者尽量少服用对胃有刺激性的药物。不要轻易服用解热镇痛药、抗风湿药、激素类药物,要戒烟戒酒。
3、精神和心理方面的调节。情绪它是影响胃病的一个非常重要的原因,如果长期的精神紧张、情绪低落或者是老被忧愁、悲伤、焦虑、气愤等不良情绪左右,再加上自身心理承受能力不强,很容易造成植物神经功能紊乱,从而导致胃粘膜缺血和分泌失常,发生胃肠道的相关疾病。
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