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介绍几款春季进补的养生粥
介绍几款春季进补的养生粥
春季进补吃什么好呢?粥当然是免不了的,那喝什么粥更有利于春季进补呢?一起来了解一下吧。
牛奶大米粥
春天,人易产生疲乏感,多喝些牛奶大米粥,可有效消除疲劳。用牛奶 250克,大米100克,白糖10克,置砂锅上煮成粥。牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素,且易于消化吸收,有镇静安神,抑制肿瘤,清热通便,补虚健脾,消除疲劳等功效,尤其适合体虚乏力者食用。
猪肝绿豆粥
新鲜猪肝75克切成薄片,大米100克,绿豆50克。将猪肝与大米、绿豆同煮成粥,即成猪肝绿豆粥。猪肝能补肝护肝,养血抗癌;绿豆能止渴利尿,清热解毒,润肤抗衰。二者和大米一起煮粥食用,可补肝养血,清热解毒,美容润肤,特别适用于春季肝气不足导致的面色蜡黄等症状。
韭菜虾仁粥
取大米100克,虾仁50克,韭菜30克,鸡汤500克。韭菜洗净切段;虾仁去掉虾线,焯水,切碎。然后用鸡汤与大米煮成粥,适当加些盐和味精调味,即成韭菜虾仁粥。韭菜含有多种矿物质和维生素,可养肝护肝、补肾壮阳、散血解毒、保暖健脾;虾仁富含优质蛋白质,可补阳气强筋骨。此粥可养肝护肝,温补阳气,极适合春季食用。
芹菜粥
大米100克,芹菜50克。把芹菜段放入锅内加水熬煮20分钟,榨取芹菜汁。然后加入清水与大米一同煮粥,这就是芹菜粥。吃时,可适当加盐调味。芹菜富含膳食纤维,有镇静安神、平肝降压、利尿消肿、养血补虚等作用。搭配大米做出来的粥,具有低热量、高纤维的特点,可平肝降压,还能预防心血管疾病、糖尿病和结肠癌,是春季养生的一道不错粥膳。
生姜羊肉粥
大米100克,熟羊肉60克切成碎粒,姜末10克。用大米、熟羊肉、姜末同煮成粥,即成生姜羊肉粥。羊肉有去寒补虚、补肾壮阳、益精补身的作用;姜有发散风寒、止呕助阳的作用。二者搭配食用,可以提高身体素质,增强人体抗疾病的能力。春天,老年人身体免疫力继,多喝此粥有助于增强体质,抵御各种季节病。
干贝海带粥
取糯米100克,海带结60克,胡萝卜片40克,干贝25克,同煮成粥。这道干贝海带粥含有丰富的蛋白质和矿物质,可增强身体抵抗力,强化免疫系统功能。
黑豆紫米粥。紫米75克,黑豆50克,白糖5克,煮沸煲粥。黑豆有固肾益精、增强体力、调养肾虚及缓解疲劳的作用;紫米可补血益气,健肾润脾。二者搭配食用,有良好的健肾、益气、补虚的功效,可有效增强体力,缓解疲劳。
桂圆良姜粥
大米75克,黑豆40克,桂圆25克,鲜姜20克磨汁,熬煮成粥。这道桂圆良姜粥含有丰富的糖类、姜黄素、多种维生素及蛋白质,可补充体力,消除疲劳,还具有补血安神,健脑益智,补养心脾的.功效。
大麦牛肉粥
大麦75克,牛肉50克,胡萝卜25克切丁,姜末10克,盐4克,同煮成粥。大米具有益气宽中的作用,牛肉有滋养脾胃、益气血的作用,胡萝卜有补气健脾的作用,三者一起煮食,具有健脾益胃、补益气血的功效,适合气虚体质者食用。
人参茯苓二米粥
小米、大米各50克,山药30克,茯苓15克,人参3克。人参、茯苓、山药均洗净焙干,研成细粉;小米、大米煮沸后,放入人参粉、茯苓粉、山药粉,用小火炖至米烂成粥即可。山药有补肾益气的作用,小米和大米都有健脾和胃的作用,人参是常用的补气药,茯苓则能补脾益胃。五者一起煮食,可益气补虚,健脾养胃,能调理气虚引起脾胃不足。
最适合春季食用的养生粥
最适合春季食用的养生粥
本文导读: 养生粥听过很多,在春季尤其适合,那么春季喝那几款养生粥好呢,我来给大家介绍几款吧。
早春三月,草长莺飞是好季节,更是养生的好时节,养生其实很简单,可能几款养生粥就会让你更健康,心情更愉悦,脸色更红润,接下来给大家推荐几款特别适合在春季食用的养生粥。
1、荠菜粥
芥菜是春天时令的蔬菜,这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养非常丰富,而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。因此,春季的早上或者晚上喝一点芥菜粥,实在是一种口味的享受也是健康的选择。
2、韭菜粥
春天的韭菜是难的的新鲜,而且还是非常的嫩,常说的头刀韭菜就是春韭,而春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜的营养价值很高,富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质,并且有调味杀菌等作用。男性朋友更可以多选择喝韭菜粥。
3、芹菜粥
春天阳气上升,更容易肝火旺盛,人很容上火,出现便秘,而芹菜含有非常丰富的纤维素,对降低血压、改善便秘都是非常有帮助的,所以,春季喝芹菜粥降火。同时儿童有一种疾病称作小儿单板机疹,也很容易在春季发作,如果煮芹菜粥给小儿食用,就可以达到解表透疹的目的,因此,芹菜粥是在是老少皆宜的养生粥。
4、猪肝粥
春季养生重在养肝,因此,按照中医的理论吃什么补什么,那么吃猪肝对养护我们的.肝脏就有很大的帮助,所以,猪肝粥就正好派上用场,而且猪肝中还含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,非常有利于儿童的智力发育和身体发育。因此,在孩子成长发育的过程中多喝一点猪肝粥,是非常好的。
5、红枣粥
春季是生发的季节,也是补气血最好的季节,大红枣具有良好的补益作用,还可以养颜护肤,对小孩的生长发育也有很大的好处。还能起到安神的作用,红枣是不可多得的养生之宝,所以,在春天多喝红枣粥真的会有延年益寿的功效。
6、枸杞粥
枸杞本是一种中药,但是现在也经常被人们当成干果食用,是因为它是养生的补品。其实枸杞是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季重在养肝,所以春季多喝枸杞粥,就可以补肝肾不足,还有助于治虚劳阳痿,对于久咳不愈也非常有效。另外,由于枸杞还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用,因此,喝枸杞粥还有助于治疗糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肝炎、夜盲症、营养不良、贫血等,这是一款典型的药膳粥。最适合春天食用。
4款春季必吃养生粥 营养健康不可缺!
春日食粥,粥里加些荠菜、韭菜、芹菜等,既利克化借鉴,又助春阳升发,为理想的催进健康食物。下边绍介几种适于春天的粥让大家吃的更加健康!
【荠菜粥】先将粳稻倒入锅内加水煮沸,再加上洗净的荠菜,同煮为粥,粳稻与荠菜的比例为1∶1。
阳春天候,其它菜蔬上市场价格格较贵,荠菜不失是为顶好的时令病佳蔬。近年来,研讨资料表明,食用荠菜等野菜,有助于增长有机体的抵抗力力。
【韭菜粥】先将粳稻加水煮沸,再参加洗净切碎的韭菜同煮为粥。韭菜自古是美食佳蔬,它富含维他命A、B、C和糖类、氨基酸,有调味杀死病菌等效用。春日食韭可助阳,增进滋生。
【芹菜粥】将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳稻同煮为粥。芹菜春夏秋冬四季皆有,而在春日菜蔬淡季,鲜嫩的芹菜是许多人最为喜欢的菜蔬之一。
它包括氨基酸,脂肪和维他命A、B、C以及钙、磷、铁等,特别是钙、磷的含量较高,每百克芹菜含钙8.5mg、磷61mg,颇相宜于蓬茸的孩童食用。
【红枣粥】用红枣、粳稻同煮成粥,粳稻与红枣比例为2∶1。红枣具备令人满意的益处效用,其性平静,能养血心神安定,尤适于久病体虚、憎恶爱好功能不好者食用。另有民谚云:“要使肉皮儿好,粥里加红枣。”可见红枣粥对使容貌美丽护肤也是大有好处处的。
适合在春天吃的六种养生粥
随着天气逐渐暖和起来,春季 养生 也要开始提上日程。日常生活中,可以在粥里加入多种食材,既能迎合自己的胃口,也可以加强营养的摄入,一举多得,是春天滋补菜品的首选。那么今天介绍六种适合春天吃的滋补粥品,暖胃又暖心。
猪肚粥:
功效:猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有增强食欲、补中益气、健脾胃的功效。
做法:将250克猪肚切丝用水焯一下,把100克大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量,煮沸后,加入食盐、胡椒粉等调味料,转用文火煮至粥稠即可。
白木耳粥:
功效:白木耳是滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。
做法:粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。
苹果粥:
功效:苹果粥具有生津、润肺、除烦、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、大便干结、高血压等情况。
做法:苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。
胡萝卜粥:
功效:胡萝卜含有丰富的维生素,常吃可提高免疫力,强身健体,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等情况。
做法:胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。
枸杞粥:
做法:枸杞30克,粳米100克,加水适量,同煮成粥。
功效:枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。
土豆粥:
做法:土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥。
功效:土豆具有健脾和中、益气调中的功效,是养胃的好食材,而土豆粥粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。下载本文