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春季很适合补阳气 注意润燥养阴

　　春季现在已经到了，在这时候我们会发现，由于春季的时候是比较干燥的，所以在这时候就需要注意饮食养生才行，在春季的时候我们注意合理的方法去养生才行，这是帮助我们预防疾病的好方法，那么具体吃什么比较好，一起看看春季怎么吃吧。

　　 春夏宜补阳

　　在春天的时候我们要注意，在这时候的饮食除了多甘少酸之外，还要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则，多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物都是养阳佳品，有祛阴散寒的作用，很适合我们多吃一些。甘味和温性的食物最适合春天食用，这样的食物是有助于我们补充氧气的，可以很好的增强我们身体素质，还可以很好的预防疾病的产生，是春季健康的好方法。

　　 养阴润燥不上火

　　在春季的时候我们要注意了，由于我国北方大部分地区春季多风干燥，所以这还是很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的症状困扰。适当多吃点养阴润燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等，具有一定的缓解作用。春天上火多吃菠菜也有益处，这些食物都是春季常见的，还可以帮助我们很好的预防疾病的产生，是春季很适合吃的。

　　上面推荐的几饮食，如果我们可以在春季的时候注意到，那么是非常有助于我们春季健康的，可以很好的预防上火的情况出现，而且还可以通过这样吃来预防疾病的产生，是非常有助于我们健康的，所以必须要按照这样的饮食原则吃才行。

春季养生的重点

春季养生的重点

　　养阳春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食。平补适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补是指用食性偏凉的`食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。

养阴阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作。饮食上可选有养阴益胃之功效的食品。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。

　　养气老年慢性支气管炎也易在春季发作。春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，为扶助阳气，在饮食上应该注意，可常食用葱、荽、豉、枣、芪等，还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

　　养脾中医学还认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。

　　养胃饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。饮食宜清淡，易消化。

　　养肾肾功能不佳患者，春天宜服用强肾配方与固肾药膳。此外，早春时节气候仍很冷，易消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。所以，早春期间的饮食除谷类外，还宜适量选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物。

春季养肝不养阴，小心越养越虚！三个滋阴润燥小方助你养出好身体

养生 盲点

春季 养生 盲点

“春主生发”，所以在春季应该帮助气血生发起来，但春季还有一个特点：“春主风”，易带走人体的津液，因此春季养气血的同时还应 滋阴润燥 。

肝主血，阴血同源，养肝的同时还要注意养阴润燥。如果不及时滋阴润燥，就会出现 眼干、口干、鼻干、口渴多饮、皮肤干燥 等症状了。

糖尿病患者大多是 阴虚内热 的体质，所有如果您有糖尿病家族史，自身又是阴虚体质，那么糖尿病的发病率就会增高。

春季第一花：桃花

韦云老师推荐了春季第一花——桃花，既能入食又能入药，它有 行气活血、润燥 的功效，能带领全身气血的运行，非常适合 气滞血瘀证者 （皮肤粗糙、三高、黑斑或老年斑、疼痛人群）。

韦云老师告诉我们并不是所有的桃花都可以入药和做食品，一般常用 山桃花 ，韦云老师推荐山桃花制作一种花酱来日常 养生 。

桃花酱的做法

1、 新鲜采摘下来的桃花，尽量不要冲洗和晒干，避免香气挥发掉，装入密封罐里。 密封罐一定要消毒并晒干后使用。

2、 加入适量蜂蜜，用消毒过的筷子搅拌。利用筷子的搅拌把花瓣里的水分挤压出来。

3、 然后放入冰箱冷藏三四天即可。如果想当天吃，可以快速地、多搅拌一会，让水分快速渗出来。

提醒： 要用手套摘桃花，因为手上会分泌很多汗液，细菌容易跑到桃花里。桃花做食品只用花瓣和花蕊。 桃花蕊偏润，桃花瓣偏活血。

桃花饼的制作方法

首先将发好的面擀成薄饼，将搅拌好的桃花酱均匀地涂抹在薄饼上，滴上适量的橄榄油，将饼卷起来，轻轻压扁。锅内加入少量油，油热后放入桃花饼，两面煎5—10分钟左右。

桃花酱还可以用来夹饼干、面包等，但是要 注意血小板减少者勿食；正在服用抗凝剂者勿食用。

想起辅助治疗的作用，可以用桃花酱泡水喝，一般一次3克桃花酱。也可以直接用3克的桃花泡水喝， 糖尿病人可以用桃花搭配芦根、麦冬、石斛泡水喝。

“桃之泪”：桃胶

您听说过“桃之泪”吗？它是桃树上的 桃胶 。

韦云老师介绍，桃胶以养阴清热为主，兼有行气活血的作用，特别适合于 阴虚内热证者 。

桃胶不能直接从树上扒下来食用，最外面的那一层最好去除，因为外层可能有细菌，各种昆虫爬过。

桃胶羹制作方法

桃胶使用前用 开水浸泡1—2个小时 ，然后把软化的桃胶放到砂锅中，加入 红枣 加强养阴养血的作用；加入用 杏仁 引经，发挥更强的生发作用。共同熬煮即可。桃花羹具有 养阴润燥清热、行气活血、宣肺 的功效。

“仙之花”：石斛花

在春季还有一款应季的花，它的全株都可以入药，尤其是它的茎被《本草纲目》称为仙草，奉为上品，是治疗糖尿病的一味良药。

它就是 石斛花 ，石斛花以 养阴润燥 为主，兼有 行气、醒神开窍 的作用，适合于 阴虚者 。

直接用 3克 的石斛花泡茶喝，就能起到很好的提神醒脑的功效，如果想增强养阴润燥的功效，可以使用 6克 的石斛花泡水。

金 桔 酱

最后推荐一下韦云老师的金桔酱，具有 润肺止咳、祛痰开胃 的功效。制作方法也很简单。

金桔酱制作方法

金桔洗净切片糖腌一小时，小火慢炒，少量加水至粘稠，挤柠檬汁半个，加蜂蜜搅拌后出锅。

春秋养阴还是养阳

春夏养阳，秋冬养阴。

“春夏养阳，秋冬养阴”，语出《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》，高世栻注解：“圣人春夏养阳，使少阳之气生，太阳之气长；秋冬养阴，使太阴之气收，少阴之气藏。”是谓春夏养阳，以养阳之生长；秋冬养阴，以养阴之收藏。这种理论，在保健方面具有重要意义。

春夏养阳，秋冬养阴的合理解释：

1、适应四时的养生方法，生长属阳，收藏属阴，所以，春夏养生长之气，即为养阳，秋冬养收藏之气，即为养阴。

2、养阳指养心、肝二阳脏；养阴指养肺肾二阴脏。

3、养阳要顺从阳气生长的特点，使阳气发泄；而养阴要顺从阴气收藏的特点，不要使阴气发泄。

春夏阳令也，春时阳生，夏时阳盛。春时阳始生，风寒之邪尚为患，故春时应注意御寒保暖，民间谚语谓春季不宜过早减衣，亦即此理，以养人体之阳。

夏时阳极盛，暑热邪盛，大热耗气，气者阳也，故大热亦伤人体之阳。夏夜人们喜纳凉，易受寒湿之邪，寒湿伤阳。夏季炎热，人们喜冷饮，饮食太过则易伤阳，故夏时既要善处阴凉以避大热。