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适合春季的养生鲜果有哪些？

1、桔子：桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。

2、菠萝：是三月的春天时令水果。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

3、苹果：防治感冒吃苹果。春秋季节气温不稳定，易患感冒，吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果较佳。

4、草莓：草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

5、樱桃：樱桃“先百果而熟”，它营养丰富，丰含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

几种适合春季养生的水果

几种适合春季养生的水果

　　 本文导读： 春天到了，大量的水果也上市了你知道春季养生吃什么吗?什么水果适合春季养生吃呢?今天我就为大家推荐几种适合春季养生的水果，马上跟着我去看看吧!

　　 春季养生吃什么水果：

　　 水果之1：苹果

　　说到水果食谱，大家一定都会想到苹果  ，苹果富含有多种丰富的维生素、矿物质和粗纤维，有利于对人体营养的全面补充。苹果中含纤维素可以刺激肠道的蠕动，加速排便，一达到通便的作用。而且苹果中的膳食纤维还能对肠胃功能起到双向调节作用。吃苹果对于便缓冲便秘是一个不错的选择。

　　 水果之2：木瓜

　　木瓜一般对于女性们来说，是作为的一个选择，但除了之外，木瓜也可以女性的营养美容佳品。木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用，所以食用木瓜有、洁肤等功效。所以如果感到消化不力，可以在饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的效果。

　　 水果之3：蓝莓

　　蓝莓对于经常在办公室工作的`白领们来说，再合适不过了，要长时间盯着电脑屏幕，就会过度用眼，造成眼疲劳。这是由于视网膜感光所依靠的关键物质维生素A被大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。可供大量维生素A及大量的β胡萝卜素的水果，这类水果有很多，但是首推是蓝莓。

　　 水果之4：猕猴桃

　　奇异果又称作是猕猴桃，当人体缺乏维生素C的时候，牙龈就会变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至会引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。

　　 水果之5：葡萄

　　有吸烟习惯的男士们和女士们可要注意了，要应酬和聚会时，别忘记了要保护自己的肺，水果中葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。但切记葡萄含有酸性，不宜吃太多。也不要空腹食用，会造成恶心及肠胃不适。

　　 水果之6：橙子

　　与梨相比，橙子蛋白质是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，所以不少女士们都选择橙子，不仅是有美白效果，橙子的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。

　　 水果之7：西红柿

　　大家一定非常熟悉，又叫番茄。酸酸甜甜的味道，不但可以作为餐点使用，也可以作为水果食用。番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养，所以瘦身男女们将热情转移到了番茄身上。

　　 水果之8：菠萝

　　当然说到减肥，不能忘记要菠萝。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地分解脂肪。菠萝还可以帮助人解决消化吸收的顾虑。所以当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

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　　 推荐几款春季养生菜：

　　 一、荠菜百页卷

　　【做法】

　　荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。

　　 二、桃仁拌芹菜

　　【做法】

　　芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

　　 三、黑木耳炒猪肝

　　【做法】

　　黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。此菜为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。

　　 四、菜心炒虾皮

　　白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。秋冬，初春食用最佳。

　　 五、川贝雪梨炖猪肺

　　【做法】

　　将川贝、雪梨去皮，切成1厘米的方块;猪肺洗净，挤去泡沫，切成长2厘米的块。将川贝，猪肺，雪梨共置砂锅内，加入冰糖，水适量，置武火上烧沸，用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效，还适用于老年人无痰热咳等症。

　　 六、枸杞春笋肉丝

　　【做法】

　　将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。此菜适用于肾虚目眩，视觉模糊，体弱乏力等症，冬春两季食用最佳。

　　 七、春韭炒蛤仁

　　【做法】

　　蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉，韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃，适用春季。

　　 八、姜汁菠菜

　　【做法】

　　菠菜拣洗净，入沸水锅（加油和盐）烫熟捞出，加姜汁（姜末加冷开水、盐、味精调成）、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，上海酒，适合春季。

　　 九、核桃仁炒春韭

　　【做法】

　　核桃仁用麻油炒香，韭菜洗净切段，入油锅炒熟，加盐、味精调味后，放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳，适合春季。

春季养生吃什么水果最好

春节可以吃应季的水果，比如下面这些：

1、草莓，春季草莓上市，亮丽的颜色还有酸甜的味道，可以促进食欲。草莓含多种果酸、维他命及矿物质等，对皮肤和头发好。

2、猕猴桃，营养丰富，可以增强人体的抵抗力。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松的发生，还可以防治心脏病、动脉硬化等。猕猴桃不要空腹吃，建议在饭前饭后1-2个小时食用为佳。

3、香蕉，不仅营养丰富，还可以促消化，帮助肠道顺畅，另外还可以帮助减肥瘦身。

4、樱桃。春末夏初，樱桃“先百果而熟”，含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。，食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

5、山竹。含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

6、桑葚。味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。

春季3大养生水果

春季3大养生水果

　　草莓

　　草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，对生长发育具有很好的促进作用。草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功效。

　　推荐食谱：草莓水果汤圆

　　材料：糯米粉、水、糖3、豆沙、草莓。

　　做法：

　　1、将水一点点倒入糯米粉中，搅拌均匀，放入蒸笼里20分钟蒸熟。

　　2、趁热将蒸熟的糯米团分次放入白砂糖混合拌匀。

　　3、放入涂抹了色拉油的保鲜膜中放至温热。

　　4、取15克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取25克糯米面团包住豆沙即可。

　　梨

　　梨子无论哪个季节都是非常好的养生水果，大家都知道多吃梨能止咳降炎，润肺凉心。除此外，热咳、中风、伤寒、便秘、气喘等都可以通过吃梨治疗，只可惜的是只有乳梨、鹅梨可治病。

　　推荐食谱：冰糖煮梨

　　材料：鹅梨、冰糖

　　做法：

　　1、将梨去皮切成薄片放入砂锅加水煮至半成熟。

　　2、按个人喜好加入冰糖用小火煮至沸腾几次后即可。

　　樱桃

　　樱桃中的铁含量及维生素A都比其他水果要高，另外还含有维生素A、B、C及钙等矿物元素。中医认为，樱桃具有很大的.药用价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。另外樱桃在美容方面疗效奇佳，祛斑、祛痘效果很好。

　　推荐食谱：樱桃银耳

　　材料：银耳、红樱桃脯、冰糖

　　做法：

　　1、银耳用温水泡发后去掉耳根，洗净。

　　2、把银耳上蒸笼蒸约10分钟左右。

　　3、汤锅加清水放入冰糖，微火溶化后放入樱桃脯。

　　4、用旺火煮至烧沸后，起锅倒入银耳碗内即成。