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冬季女人滋补的养生炖汤有哪些？冬季女人喝汤的好处有哪些？

冬季最好的食疗养生方式就是喝汤了，在冬季的时候，有很多的人为了滋补自己的身体，总是要和很多的汤，确实，喝汤的好处有非常的多，汤的类型也是非常的多，炖汤的好处是很多的人都知道的，那么冬季女人滋补的养生炖汤有哪些？冬季女人喝汤的好处有哪些？

1、冬季适合女人滋补炖汤

一。山药小排汤

用料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水（约750毫升）。

功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。

制作要点：1.排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。

2.锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。

3.放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

二。红枣乳鸽汤

用料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。

制作要点：1.炙百部、红枣洗净，并将红枣去核;

2.乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净;

3.与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升（6碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。

此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

三。橄榄雪梨炖瘦肉

用料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

功效：清肺热，利咽生津，清热解暑，滋阴润燥

制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，隔水炖2小时即可。

适用人群：咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。

四。银耳雪梨炖瘦肉

用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心

制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。

五。花旗参炖水鸭

用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片

功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水

制作要点：将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。

适用人群：气因两虚，虚热内扰，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。

六。沙参玉竹炖山斑鱼

用料：沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克

功效：养阴润肺、益胃生津、滋阴清热

制作要点：将山斑鱼洗净，切段，再与洗净的沙参、玉竹放入炖盅内加水300毫升，隔水炖2小时即可。

适用人群：秋燥咳嗽无痰，声音嘶哑，口干烦热，手心热，口腔多发性、反复性溃疡等阴虚内热者。

七。沙参百合润肺汤

用料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。

制作要点：1.先将无花果，洗干净，对半剖开。

2.猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净。

3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

2、喝汤的误区

误区一：喜欢喝刚煲好的热汤

刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。

误区二：喝汤去“渣”

有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。

误区三：汤泡饭

我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃部不适。

误区之四：爱喝“独味汤”

每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。

误区之五：饭后才喝汤

这是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。

误区之六：喝汤速度快

喝汤速度越慢越好：美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此，慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时。而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。

女人冬天喝什么汤养生 女性冬季喝什么汤好

1、乌鸡洋参汤：材料主要有乌鸡、鹿茸、西洋参。这种汤需要熬6个小时，这样才能把里面的成分充分熬出。乌鸡含有丰富的蛋白质和黑色素，维生素和18种微量元素，营养价值很高。与其它药材一起熬制，可以益气补血，特别适合女性滋补，延缓衰老、强筋健骨等。

2、当归红枣老鸭汤：主要材料是老鸭、当归、红枣、姜、胡椒粉等。当归对女性的作用相当大，具有补血、活血的作用，能有效调理月经，对面黄血虚的人也有一定的食疗作用。鸭也含有很多营养元素。这种汤主要作用在当归和红枣，都是对女性身体有好处的材料，益气补血。

3、黄芪党参炖羊肉汤：主要材料是羊腿肉、黄芪、党参、红枣。此汤特别适合怕冷的女性食用。羊肉汤甘甜，能去寒补气血，特别适合冬天。汤中的铁、磷等物质含量非常高，适合贫血的人食用。

女人冬季养生汤推荐？

女性想要变得更加的漂亮，面板更加的细腻，那么日常多喝一些汤汤水水是一个非常好的选择。那么女性冬天喝什么汤好呢?接下来我带大家了解一下吧。

　　女性冬天喝什么汤好

　　第一：韩式猪血汤

　　材料：猪血块、白菜帮、黄豆芽、韩式大酱、韩式辣椒酱、葱姜蒜、食盐、香油、胡椒粉

　　做法：将白菜帮清洗干净之后放入锅中焯一遍，然后取出沥干水分;猪血块也放入开水中大火煮两分钟后取出;在锅中加入适量的清水，随后放入准备好的大酱以及辣椒酱，再放入准备好的酸、葱、白菜版、黄豆芽、姜以及少量的酱油，然后盖上盖子熬煮二十分钟;将猪血块切小块之后放入锅中煮五分钟，最后加入食盐以及胡椒粉、香油就可以起锅了。

功效：这道汤品非常的适合女性服用，因为猪血是一种非常好的补血食材，其中含有非常丰富的铁元素，黄豆芽则能够抵抗衰老。所以说，服用之后能够起到很好的抗衰老作用，同时还具有补血的功效。

　　注意事项：本道食谱并不强求一定要是猪血块，如果没有也可以用其他的血液来代替，并不影响味道的。

　　第二：益气宁神汤

　　材料：鹌鹑、益气宁神汤料包、食盐、生姜

　　做法：将鹌鹑清洗干净;将汤料包***可在超市购买***清洗干净备用;将鹌鹑放入砂锅中，随后放入准备好的生姜以及汤包，最后加入适量的清水进行隔水炖煮;大火烧开之后小火慢炖一个小时，起锅之前加入适量的食盐就可以直接吃肉喝汤了。

　　功效：众所周知鹌鹑是一种很好的补脑食材，所以说这个食材服用之后具有很好的安神作用，非常适合在冬天的时候滋养身体。

　　注意事项：益气宁神汤料包一定要用清水浸泡透以及清洗干净之后才能够使用。

　　第三：黄豆滋补猪手浓汤

　　材料：黄豆、猪手、红枣、枸杞、玉米、八角、茴香、料酒、花生、花椒

　　做法：将猪手去毛之后清洗干净;清洗干净之后的猪手放入冷锅中，随后加入各种配料以及冷水;大火烧开去除浮沫和血水;随后将猪手取出沥干水分;将猪手放入砂锅中，随后加入黄豆以及甜玉米、姜片还有料酒一起熬煮;煮开之后放入茴香;继续熬煮半个小时之后放入花生、红枣，一个半小时之后就可以了;起锅之前加入食盐以及枸杞。

　　功效：女性冬天喝什么汤好，这道黄豆滋补猪手浓汤就是一个非常好的选择，不仅能够为身体补充足够的胶原蛋白，同时黄豆中还含有大量的大豆蛋白黄酮素，服用之后肌肤更加有弹性。另外，这道食谱不仅具有很好的美容功效，同时还能够养血通乳。

　　注意事项：建议这道食谱一定要加入玉米，这样汤汁更加的香甜;黄豆一定要提前一天浸泡，花生则最好能够去皮;煮汤的时候一定要煮开十五分钟之后转会小火熬煮，这样汤汁才能够变成乳白色。

　　第四：蛤蜊粥

　　材料：蛤蜊、大米、姜丝、食用油、盐、葱花

　　做法：将蛤蜊提前一个小时用盐水浸泡，这样能够更好的清除其中的泥沙，同时也要用刷子将表面清洗干净;大米用加入食盐以及食用油的清水浸泡三十分钟;将大米加入清水进行熬粥，在过程中一定要随时搅拌，避免粘锅;将准备好的新鲜蛤蜊以及姜丝一起放入白粥中;大火熬煮，直到蛤蜊开口就可以加入食盐服用了。

　　功效：这道食谱具有很好的滋阴润燥以及利尿消肿的效果，经常服用还能够有效的降低胆固醇，同时调养肠胃。

　　注意事项：这道食谱一定不能够新增太多的食盐，因为蛤蜊本身就带有一些咸味，如果加多了食盐会太咸。

　　第五：淮山炖甲鱼

　　材料：淮山、甲鱼、枸杞、葱姜蒜、料酒、香菜、食盐

　　做法：将甲鱼宰杀干净，然后放入开水中焯一遍，去除外表的薄皮;将葱姜蒜去皮切片，香菜切段备用;将准备好的食材全部放入锅中，炖煮一个小时，起锅的时候加入食盐以及香菜就可以了。

　　功效：这道食谱不仅味道鲜美，同时还具有保健脾胃的作用，另外还具有增强身体抵抗力以及预防衰老的效果。

　　女性冬季美容养生粥

　　一、米仁莲子百合粥

　　材料：米仁50克，莲子30克***去心***，百合20克，粳米60克，红糖少许。

　　做法：先将米仁、莲子、百合洗净，加少许水煮开，再加入粳米，小火煮至稠，再加入少许红糖调味。

　　功用：这款粥具有滋阴补虚、健胃止泻的养生功效。如果大家能够坚持食用一段时间，既可达到食疗的作用，帮助我们改善肠胃，滋补身心。

　　PS：此粥偏甜，如有糖尿病患者可以考虑不放红糖。

　　二、粳米白萝卜粥

　　材料：白萝卜1个，粳米100克，红糖或盐和味精少许。

　　做法：先将白萝卜洗净切片，加水煮30分钟左右，再加洗净的粳米用旺火烧开，再用小火煮至稠，用红糖或盐和味精调味。

　　功用：此粥具有开膈顺气、健脾化痰的养生功效。特别适合年老体弱、抵抗力差以及感冒患者。有些朋友可能不太习惯白萝卜的味道，但白萝卜是很好的中药材，有通气润肠、补肾养颜的功效，建议大家每日食用一碗，保护身体健康。

　　PS：糖尿病患者可以考虑在熬制过程中不放糖。

　　三、雪梨生地粳米粥

　　材料：雪梨2个，生地15克，粳米100克。

　　做法：先将生地加少许水一起煮，熬出生地汁后，将渣去除，再将雪梨洗净切片，和生地汁一起煮，最后加入洗净的粳米小火熬至稠。

　　功用：此粥具有清热生津、养阴合胃、去火去燥之功效。特别适合经常抽菸喝酒、咽喉不适的朋友。长期坚持食用，可以借由雪梨的药用作用达到清肺润肺，预防肺癌的作用。

　　PS：在此提醒糖尿病患者，此粥含有糖分，糖尿病患者需遵医嘱方可食用。

　　四、莲实美容羹

　　材料：莲子30g，芡实30g，薏苡仁50g，桂园肉10g，蜂蜜适量。

　　制作方法：先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟。再将桂园肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。

　　功用：有消除皱纹、 *** 肌肤的作用。

　　五、红枣菊花粥

　　材料：红枣50g，梗米100g，菊花15g，红糖适量

　　制作方法：将红枣、梗米和菊花一同放入锅内加清水适量，煮粥待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。

　　功用：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

女人冬天适合喝什么汤

一、冬季女人养生汤：乌鸡洋参汤

原料：乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子

做法：

1、将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块，鹿茸、后尖肉洗净出水备用。

2、加入各种药材，煲至6小时即可。

功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬制，能很好的养阴和胃，益气补血，特别适合女性滋补。

二、冬季女人养生汤：萝卜鲫鱼汤

原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

做法：

1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。

2、萝卜去皮切条；葱打结；姜切片。

3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。

4、锅内加入足量的水（冷水、开水均可），加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白（约30分钟）。

6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

三、冬季女人养生汤：冬笋鲫鱼汤

原料：冬笋100克，鲫鱼1条（250克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。

做法：

1、先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。

2、鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。

功效：本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。

四、冬季女人养生汤：花生猪手煲

功效：滋润肌肤，增加弹性。

原料：花生80克，猪手300克，淮山50克

做法：

1、将猪手洗净切块、淮山切块。

2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，加清水小火炖约1小时20分钟，加入盐稍煮即可。

五、冬季女人养生汤：太子参炖柴鸡

原料：太子参8克，柴鸡250克

做法：

1、将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。

2、将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。

六、冬季女人养生汤：田园蔬菜龙骨汤

原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。

做法：

1、将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉；

2、接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫；

3、1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。

功效：在炖肉时加入各式蔬菜，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤维。

七、冬季女人养生汤：木瓜鲫鱼汤

原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱（不用也可以），盐，牛奶。

做法：

1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐、杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。

3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。（如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟）。

功效：木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜；鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚。本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理，有催奶的效果！

八、冬季女人养生汤：无花果杏仁汤

原料：瘦肉四，南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒

做法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。

功效：无花果清热，利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风，咳嗽，痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。下载本文