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冬季养生必须要禁忌哪些食物

冬季要禁忌这些食物：

火锅三不宜 　　

       吃炭火火锅时间不宜过长，因为室内温度高,空气不易流通，木炭燃烧不透，就会产生一氧化碳，容易使人中毒。另外，不宜贪食火锅汤，火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等，这些混合在一起煮熟后所形成的浓汤汁中，含有一种浓度极高的叫“卟啉”的物质，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在血液和组织中，而引发痛风病。

2.不宜盲目食狗肉，吃后忌喝茶

       一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。 　　

3.不宜经常食用砂锅炖菜

使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收，且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。

4.不要喝过热的饮料

一些人为了御寒喜欢喝热饮，比如滚烫的羊肉汤、牛奶等等，其实饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43°C开始变性，胃肠道粘液在达60°C时会产生不可逆的降解，在47°C以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。

冬季养生饮食方面应该注意什么 盘点冬季养生饮食注意事项

1、温食忌硬。坚硬和生冷的食物多属阴性的食物，冬季起不到温补的作用，吃这类食物对脾胃有损伤。而食物过热又会损伤食道粘膜，进入肠胃后，又容易引起体内积热出现上火;食物过寒又会刺激脾胃血管，诱发血流不畅，使得血流量减少，严重影响其他脏腑的血液循环，对人体健康不利，因此，冬季饮食宜吃温热松软的食物。

2、增苦少咸。冬天肾气比较充足，如果再多吃一些比较咸的食物，肾气可能就会变得更旺，从而就会伤害到心脏，导致心脏生理功能减弱，影响人体健康。因此，专家建议，在冬天里，要少吃过咸的食物，以防肾水过多。而多吃些苦味食物，比如苦瓜，苦笋，能起到补益心脏，增强肾脏功能的.作用。槟榔、橘子、猪肝、羊肝、莴苣、醋、茶等都是可以多食用的。

3、健脾开胃。冬季人的饮食如果没有节制，容易损伤脾胃，冬令时节的补益以健脾胃为主，建议以茯苓、山楂、大枣、薏仁等为食材来熬粥或者煮汤。对于睡眠不足，心脾或心肾虚的人，应多选用莲子、首乌等作为食补佳品。

冬天养生一定不能吃的食物是什么？

冬天养生不宜吃的食品有很多。从食物养生的角度来说，最好不要吃一些寒凉的食物。

比如说我们在到饭店吃饭的时候，尽量不要喝冰镇啤酒。因为这些啤酒带着一定的寒气进入胃部。会给我们的肠胃功能带来一定的影响。

不只是啤酒，一些其他的冰制食品也不要吃，比如说我们夏天非常爱吃的冰淇淋。在寒冷的冬天最好就不要吃了。他和啤酒的作用是一样的，具有很强的寒气。这是非常不利于我们冬天养生的。

在东北地区，还有一些冬天吃冻梨冻柿子的习惯。其实这也是不利于养生的，所以冻梨冻柿子尽量也不要吃。

冬天反季水果也不能吃。比如说冬天的西瓜。我们在超市里都买过那种冬天的西瓜，其实它并不甜，只是徒有一个外表。吃起来一点西瓜味也没有，是在大棚里长大的，被打了一系列的化学物质催大的，人吃了肯定不会健康。