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冬天养生先补肾　早睡晚起守健康

冬天的节气当中，包含立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，气候寒冷，草木凋零，因此，在冬季养好肾，可提供身体温热及能量，为来年储存生长能量。

中医认为冬季是匿藏精气的季节，《黄帝内经》记载：「春夏养阳，秋冬养阴」，冬季养生首重养肾，是四季当中加强身体能量积蓄的最佳时节，此时进补吸收率高，更能发挥补身的作用。木、火、土、金、水五行，相对应于春、夏、秋、冬四季，也对应于五脏，春对应到「肝」，夏对应到「心」，秋则对应「肺」，冬对应在「肾」。

不过五脏六腑其实不管任何季节，都应该好好被调养，那为什么冬季特别强调养「肾」呢？古籍当中，无论《黄帝内经》或是《伤寒论》，当时陈述地点在黄河流域、长江以北，这些地区四季分明，冬天特别酷寒，冬为蜂藏之季节，大雪覆盖大地，人体需要更多能量，而温热食物可以温暖手脚，同时提高代谢率，比较能抵抗寒气。但是，台湾属于带气候，冬天没有中国的华北那么寒冷，适当吃些温补食物，就能达到御寒功效。

肾气不足，不育不孕问题多

中医认为：「先天之本在于肾，后天之本在于脾胃。」身体活动能量够不够，就要看肾气是否充足，冬季养肾比较不会怕冷，不容易因为气不足而腰酸背痛、手脚冰冷、频尿、畏寒，甚至夜尿连连。

「肾」在中医的涵义，不单指肾脏，而是身体的一个系统，「肾主骨也」，筋骨、生长以及腰酸背痛等许多问题，皆因为肾气不足所导致；「肾开窍于目也」，老年人常见白内障、干眼症，眼睛容易干涩，看东西不清楚，或容易眼干涩、流眼泪，也都是和肾气不足有关。此外，「肾主藏精也」，表示肾气不足，男性容易阳萎，女性常会月经不调，或有不育、不孕等问题，这些都需要借由补肾加以调理。

肾气足助温热，并供能量

冬天在12节气当中，包含了立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，气候寒冷，草木凋零，养肾的食材选择应偏重在提供身体温热以及能量，以为来年储存生长能量，所以，才会特别选择此时进补。

温补的食材很多，例如汤圆，糯米即属温性、温热的食材；而冬天常吃的腊八粥也属于温补；另外像是牛肉、羊肉，也是可以养生，但偏温性的食材。药材方面可选择一点肉桂，能够入肾气，枸杞可以补肾滋阴，首乌、补骨子等，也有补肾气效果。

出现肾气不足、肾阳虚、肾阴虚等问题时，可以多利用补养食材帮助改善，很多人夏天吃些温补食物容易上火，但一到冬天就没问题，并非其他季节不能吃，只是炎热夏天吃温补就容易会上火，而在寒冷的冬天比较没问题，也比较容易吸收。

养肾食补要注意

◎依体质选择适合食物进补

虽然说：「寒为阴邪，易伤阳气」，冬季严寒易致阳虚证，宜「去寒就温」，以温补阳气为主，所以，得慎用滋阴药物，但因个人先天禀赋不同，肾虚病症有阴虚、阳虚之分。

肾阳虚者，常见有畏寒肢冷、倦怠、腰酸耳鸣、小便不畅或失禁、夜尿频而多、性功能下降、舌淡胖等虚寒症状，可以用羊肉、韭菜、杜仲、胡桃肉、补骨脂、肉苁蓉、肉桂、益智仁等。肾阴虚者，常见口干咽燥、烦躁、潮热颧红、盗汗、小便短黄、腰膝酸软、头晕耳鸣、舌偏红、少苔等症状，可选海参、枸杞、银耳、黄精等进行滋补。

从中医学的观点来看，冬令进补不能一味乱补，否则容易适得其反，应向中医师咨询自己的体质，在进补季节多吃些与体质相适的食物，才能补的恰到好处。

◎避免生冷食物

进补时，不宜同时大量食用白菜、菜头、瓜类、柑橘等生冷的食物，以免抵销了食补的好处。

◎经期、感冒不宜进补

经期不宜冒然进补。若出现大热、大渴、便秘、心烦等实热症状；或皮肤病症状；或患急性疾病，出现感冒、喉咙痛、发烧时，皆不宜进补。

◎慢性病患进补应谨慎

制备食补药膳常会加肉炖煮，慢性病患要留意肉类的蛋白质、脂肪及药膳汤的钠、钾离子摄取量，以免补过头反而造成健康上的负担。高血压、高血脂患者，尽量将脂肪、皮去除，汤上的浮油应捞掉，勿使用太咸的沾酱；糖尿病患者除了遵守治疗饮食原则之外，宜减量吃半人份就好，且将药膳热量计算至整日热量中；痛风患者不宜大量喝肉汤，以免痛风发作。

中医认为「肾为先天之本，脾为后天之源」，所以正常人进补，应在脾胃功能尚佳时，以免虚不受补。《内经》认为女子「五七阳明脉衰，面始焦，发始堕」，男子「五八肾气衰，发堕齿槁。」男子宜在40岁左右开始，女子宜在35岁左右开始进补。

◎火气大时应禁止温补燥热食物

在台湾，有许多人即使冬天仍是热性体质，若食补后出现咽干、口疮、火气大等症状，要避开温补燥热的食物，最好还是请中医师调治较为妥当。

◎进食不宜过饱

冬季饮食量增加，但活动量相对减少，吃过饱容易造成气血运行不畅，饭后应适度走走、活动一下，也可以自己摩腹促进胃肠道蠕动，加快食物的吸收消化，以免积食。

沈蕴之特别提醒，冬季养肾时机要选对，易虚不受补的人，最好从立冬之前开始用平和的药膳调整脾胃功能，为冬季进补作准备；而冬至（今年冬至是12月22日）之后，自然界的阴气渐渐消退，阳气逐步回升，使冬季的闭藏转向春季活泼的生机，在这个时候进补，营养成分的吸收与利用率大大提高，是保健养肾、抗衰延年的最佳时机。

养肾配合注意事项

◎早睡晚起

清晨温差大，有心脑血管疾病的人，起床时勿急着下床，建议先在床上稍为活动一下，等身体温热后再下床。另外，下床时先披件衣服，以温度太冷而影响心血管的健康，尤其老人家要特别注意。

◎注意保暖

建议洋葱式穿着，里面穿透气衣服，外面穿外套、脖子围围巾，进到暖气房再脱掉。

◎改善手脚冰冷

建议常使用肉桂，例如面包烤好后洒点肉桂粉，或加些桂圆和面包一起烤，借由温补功效来改善偏寒体质。也可以善用厨房中的辛香料，如：桂枝、胡椒粉、肉豆蔻、白豆蔻等，都是能够温暖手脚的温热食材，很适合冬天怕冷、容易感冒的人食用。

◎避免过度紧张、惊恐

「怒伤肝、喜伤心、思伤脾、悲伤肺、恐伤肾」，情绪起伏过大对于身体反而不好，例如过度快乐容易伤到心气，而心神不安宁，像孩子白天玩得太开心，晚上容易睡不安稳；而受到惊吓很容易伤肾气；过于忧思则伤到脾气，影响食欲，食之无味；太过难过则是影响肺气正常运行，造成呼吸急促，情绪会影响身体正常的运行状况，维持情绪的稳定对于健康是有正面的帮助。

◎房事不可过度

房事要有所节制，才不会过度损耗而伤了肾气。

温热食材可舒缓疼痛

李思仪也特别提到「寒主收引，寒性凝滞」，冬天很容易出现几个疼痛问题，包括手脚抽筋、酸痛；老人容易膝盖酸痛、肩膀酸痛；有旧伤的人，此时比较容易复发；也容易出现风寒头痛等问题。

既然冬天特别容易有疼痛问题，更应该适时以温热食材舒缓疼痛，例如：生姜对寒性疼痛的改善效果特别好。而红豆也是可多加利用的，借由微波做成暖暖包当做外敷用，作法是先依个人需要备量，密封后平铺1公分厚度，放微波炉微波45秒，再放入预先制好的布袋（依自己需求做成暖暖包或枕头皆可），一次可保持30~40分钟热度，敷在疼痛处，可重复使用，便宜又环保，很适合天气变天时容易酸痛者加以利用。

【完整内容请见常春月刊 392期】

“冬季养生先养肾”，为何有这种说法呢？

冬季需要养肾是大家都知道的，那么冬季为什么要养肾呢？相信很多朋友都不了解，下面就让小编带你来看看冬季养肾的原因以及冬季养肾的方法吧。

俗话说，春季养肝，夏季养心，秋季养肺而冬季则要养肾，那么冬季养生为什么要先养肾呢？很多朋友表示，养肾是每个季节都可以做的事情，专家却表示，冬季是最适合养肾的时节，这到底是为什么呢？下面就来看看中医专家是怎么解释的吧。

冬季养生为什么要养肾

1、中医上认为，人体四肢的功能，包括关节、筋骨等活动都是由肾来支配的，所以古时候就有“肾主骨，骨为肾之余”的说法，从这句话当中我们就可以看出肾脏对于人体的重要性。

而在冬季，人体的骨骼因为寒冷容易受到外界的伤害，所以想要健康的度过冬季就得先补补肾。

2、大家也知道，冬季天气寒冷，温差也是比较大的，这个时候人体的抵抗力也会比较低，在冬季养好肾脏可以帮助人们抵御寒冷，提高身体素质，甚至达到延缓衰老的作用。特别是对于体质较差的老人、小孩来说，补补肾还能预防各种呼吸系统的疾病。

3、在冬天，很多朋友都被冻疮所困扰着，那么中医是怎么看待冬季出现冻疮的呢？专家表示，冻疮的出现是因为人体的阳气不足、血液不流畅，而养肾则能促进血液循环，可以起到很的好预防冻疮的作用。

冬季如何养肾是最好的

上文小编跟大家讲了冬季为什么要养肾的3个原因，那么冬季到底应该如何养肾呢？下面就让小编为你介绍冬季养肾的方法吧。

1、适当的运动。运动不仅能锻炼身体，也是养肾的一个重要方法，冬季养肾可以选择瑜伽、慢跑、散步等相对静态的运动，这些运动无论男女老少都可以做，值得一提的是，养肾不仅是男性应该关注的，女性、老人以及小孩也需要补肾养肾哦。

2、按摩揉搓。很少朋友会注意到这一个养肾的方法，其实在生活中，经常按摩手、脚或者耳朵都可以起到养肾的作用，特别是冬季经常手脚冰凉的人群，这个方法是非常适用你的。

3、食补是关键。生活中有哪些养肾补肾的食物呢？枸杞就是常见的一种，而且枸杞食用起来十分方便，干嚼或者泡水喝都是不错的选择，此外冬季养肾也可以吃一些狗肉、羊肉或者是泥鳅、淮山等食物，它们也是很好的养肾食品

中医理论认为寒与肾相应，最易耗伤肾的阳气，冬季如何补肾养生？

立冬节气的到来意味着秋去冬来，很多人在冬天会出现膝盖冷疼、夜间尿频、易受寒等现象。根据中医理论，冬季的主气是寒，而寒对应的是肾，所以冬季最容易消耗阳气的，会引起腰膝冷痛等肾阳虚症状。而肾阳虚易累及肾阴，导致肾阴虚、咽干、头晕、耳鸣等症状。因此，在冬季养生时，应先补肾。冬季养肾不仅能增强人的御寒能力，还能提高人体免疫力和抗病能力，延缓衰老。医生提醒大家立冬后养肾要注意以下几个方面。

饮食对于补肾防寒非常重要。冬季宜吃羊肉、狗肉等温肾阳、产热高的食物，对身体受寒尤其有益。也可以吃具有补肾功能的食物，如核桃、板栗、桂圆等。黑色食物如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑鸡等都能进肾强肾。如果将上述食物煮在粥里，不仅可以祛寒，还可以滋补，治病。

因为每个人的体质不同，年龄不同，在饮食上也要有忌，要灵活。如肾阳虚者，可吃羊肉、驴肉等有温肾阳作用的食物;肾阴精不足者，饮食宜以鸭鹅肉为主;对于肾阴精华逐渐下降的老年人，冬天可以吃甲鱼、甲鱼、枸杞、山药、木耳等阴品。冬季饮食不宜太咸，因为咸入肾，会引起肾水变凉，有扰心阳。另忌冷食，以免“雪上加霜”，伤阳。

冷脸，也就是用20℃左右的冷水洗脸，能提神醒脑，使大脑兴奋，还能促进面部血液循环，增强身体对疾病的抵抗力。暖牙，即用35℃左右的温水刷牙漱口。中医认为“牙补肾”，保护牙齿就是保护肾脏。热脚，就是睡觉前用45℃~50℃的热水洗脚泡脚。俗话说，“冷从脚开始”，指的是血液供应不足，热量不足，隔热效果差。所以，每天晚上都要坚持用HOT泡脚，促进全身血液循环，增强预防疾病的能力。

肾是先天的，脾胃是后天的。脾肾虚，则气虚，邪气盛。因此，滋补正气在补脾补肾中很重要。中医认为，温润补益无非是艾灸，具有通络活领、活气活血、祛湿逐寒、防病保健的功效。艾灸法补肾阳，最重要的穴位是官元、涌泉和肾俞穴，每日艾灸30~60分钟。关元穴:在脐带以下四横指处，灸关元穴可治一切阳虚气虚证。涌泉穴:是人体的脚底穴，位于足前凹陷中第二、三趾缝头端与脚后跟之间的线的前三分之一处，是肾经的第一个穴位。涌泉穴在人体养生、防病、治病、保健等方面发挥着重要作用。