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四个养生方法缓解秋燥润肺滋阴
四个养生方法缓解秋燥润肺滋阴
四个养生方法缓解秋燥润肺滋阴,秋季万物凋零,空气干燥,秋天的养生要注意保持肺的健康,避免出现呼吸道疾病,在中医看来,肺脏最容易受到燥邪伤害,以下分享四个养生方法缓解秋燥润肺滋阴。
1、练呼吸。
秋季养肺首先就要多做深呼吸。每天清晨起床先站在窗口,吸入清气、呼出浊气。吸气时,最大限度向外扩张腹部,保持不动;呼气时,最大限度向内收缩腹部,保持不动。呼吸要深长而缓慢,用鼻呼吸,每次深吸气3—5秒,屏息1秒,然后慢呼气3—5秒,屏息1秒。每次5—15分钟,每天练习一两次。
2、吞津液。
这里所谓“津液”指的是唾液。清晨洗漱后,可闭目静坐,舌轻舐上腭,待口中津液充满后,鼓漱36下,将津液分三次咽下,配合叩齿36次养生效果更佳。平时也可随时进行,长期坚持,可以缓解便秘等症状。
3、吃银耳。
银耳是滋阴润燥的佳品,它润而不寒、甘而不腻、补而不滞的特性,正适合秋季的平补原则。银耳的食用方法有多种,最常吃到的是银耳羹。将银耳撕成小块,水发1小时左右,食用时取适量发好的.银耳加适量冰糖(糖尿病人可不加)用水烧开即调制完成,也可加些梨、百合、大枣、枸杞等,滋阴润肺效果更佳。注意煮好的银耳羹不宜久放,隔夜的银耳会产生大量亚盐,对人体有害。
4、健步走。
秋季最适合的户外运动首选健步走。健步走可增加肺活量,增强横膈肌肉的强度,提升肺部功能;同时排出体内废气,缓和慢性肺气肿和支气管炎的症状。健步走以每小时5公里左右的步速最为合适,控制在1小时以内,不宜过度劳累,以感觉微微喘气为度。场所宜选择公园等草木茂盛、坡度较缓的空旷地带。注意应配合均匀的深呼吸,摆动双臂,大步快速前进。
养阴生津润肺
立秋药补以“养阴生津润肺”为主,这些药物种类较为丰富,如西洋参、太子参、沙参、麦冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、芦根、白木耳、黑木耳等,都适于在秋季使用。
当然,在使用这些药物时也要有所选择,“凡药能治病,一定要对症。”因此,必须在医生指导下,对症下药,不能滥服,特别是对于青少年和儿童及老年患者来说,秋季忌滥用补药。下面推荐3款养肺润肺药粥。
1、百合杏仁赤豆粥:清肺火
做法:百合10克,杏仁6克,赤小豆60克,白糖少许。先将赤小豆洗净,加水适量,与粳米一起,先以大火煮沸,然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖,以文火同煮至热即成。
适用于:肺阴虚,虚火旺盛,素有口干、口苦者。
2、枇杷梨皮川贝饮:润肺止咳
做法:枇杷叶15克,鲜梨皮15克,川贝10克。以水煎煮取汁去渣代茶饮。
适用于:肺热,口干咳嗽者。
3、黄芪山药粥:补肺气
做法:黄芪30克,山药30克,粳米50克。先用水煮黄芪取汁去渣,再用汁煮山药、粳米做粥,晨起空腹食用。
适用于:肺气虚,容易感冒者。
增强肺功能的卧式呼吸操
慢性支气管炎(尤其是肺气肿)是老年人常患的疾病,病人因长期咳嗽、气短、炎症刺激等,肺功能会有不同程度的减退。药物治疗对慢支、肺气肿症状有缓解效果,但药物对改善肺功能却基本起不到作用。有研究显示,运动对慢支患者改善肺功能有较好帮助。下面介绍一套有助于改善和增强肺功能的卧式呼吸操。
(1)仰卧,两手握拳在肘关节处屈伸5~10次,平静深呼吸5~10次;
(2)两臂交替向前上方伸出,自然呼吸5~10次;两腿交替在膝关节处屈伸5~10次;
(3)两腿屈膝、双臂上举外展并深吸气,两臂放回体侧时呼气,做5~10次;
(4)口哨式呼气:先用鼻吸气一大口,用唇呈吹口哨状用力呼气,做5~10次;
(5)腹部呼吸,两腿屈膝,一手放在,一手放在腹部,吸气时腹壁隆起,呼气时腹壁收缩,做5~10次。
运用以上卧位锻炼一段时间后,也可选取坐位或立式进行。
注意: 每次从(1)到(5)按顺序做完,由慢到快,循序渐进,每日可做2~3次,每次用8~15分钟完成;身体要自然放松,不要屏气、换气过度,以免造成头昏、眼花、胸闷等症状。注意用鼻吸气,用嘴呼气,呼气比吸气时间长约1倍;当有呼吸道感染或合并心衰时暂不宜锻炼。
振奋精神。 秋风落叶,万物凋零,常使人触景生情,尤其是老年人易引起垂暮之感。为此,老年人应调摄精神,白天宜以平素所好的事物,随意玩乐,并积极参加一些有益而力所能及的社会活动,保持乐观向上的情绪,以走出凄凉低落的窘境。
滋阴润肺。 秋天空气干燥,加之人体在夏季津液耗损,容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。可适当选服些滋阴润肺补品或药粥。如沙参、百合、银耳、芝麻加粳米、冰糖适量煮粥即可,早晚服食,以防秋燥伤人。
早睡早起。 秋风乍起,气候干燥而秋日早晨天高气爽,空气清新,是秋天一日中空气最为湿润的好时候,早睡早起,以利收敛神气,使肺不受秋燥的损害,从而保持充沛的活力。
秋凉宜冻。 俗话说:“一场秋雨一场凉”,且秋天昼夜温差较大,应随时增减衣服,以防止秋凉感冒。但为了提高人体对冬天的御寒能力,某些呼吸道抵抗力较弱而易患气管炎的人,特别应进行秋冻,以保证机体从夏热顺利的与秋凉“接轨”。以增强体质提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。
调理饮食。 秋季气候干燥,空气温度低,汗液蒸发快,应多补充些水分以及水溶性维生素B和C,平时可多吃苹果和绿叶蔬菜,以助生津防燥,滋阴润肺。但秋天不应贪食瓜果,以防坏肚而损伤脾胃。也应少用葱、姜、蒜、韭菜及辣椒等温燥热食物,否则夏热未清,又生秋燥,易患温病热症。适当吃些高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋和豆类等,使人的大脑产生一种特殊物质,可消除抑郁情绪。
郊游登山。 秋天是旅游登山的黄金季节。郊游登山活动能增强人体的呼吸和血液循环功能,使人的肺活量及心脏收缩力增大。特别是久居闹市的人秋日郊游登山,能吸收空气中更多的负氧离子,对人的神经系统具有良好的营养和调节安抚作用,且有效地抵御秋燥肃杀之气的侵犯。
秋季怎样防燥养生?秋季这些养生方法让你更长寿
现在很多人都比较注重养生,身体健康是一切活动的基本,在不同的时候,外界空气环境的变化,人体养生也需要采取不同的方法,在秋季要注意防燥,平时饮食要合理,那么秋季怎样防燥养生?秋季这些养生方法让你更长寿,一起来看看吧!
1、秋季如何养生
1、合理膳食,以防燥护阴、滋阳润肺为准则
秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果,蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食品,如广柑、山楂等。适当多饮水,多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物;尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。
体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食为主,如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等,可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品,以健身祛病,延年益寿,但不能猛吃大鱼大肉,瓜果也不能过食,以免伤及肠胃。
另外,要特别注意饮食清洁卫生,保护脾胃,多进温食,节制冷食、冷饮,以免引发肠炎、痢疾等疾病。
2、积极参加体育锻炼,强身健体
秋季天高气爽,是户外活动的黄金季节。在此季节老年人必须加强体育锻炼,是秋季保健中最积极的方法。秋季要早睡早起,晨起后要积极参加活动健身锻炼,可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目。
秋季气候干燥,早、晚温差较大,是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利条件,随着干燥的灰尘,一些细菌、病毒在空气中飞扬,常会引起呼吸道疾病的传播,是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节,因此,老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖,做好预防工作。
3、衣装适宜,谨防着凉
秋季气温逐渐下降,早、晚温差较大;在此季节,老年人既要注意防寒保暖,又不能过早、过多添加衣物;在此季节只要不是过于寒冷,就要尽量让机体保持于凉爽状态,让身体得以锻炼,使其具有抗御风寒的能力。
但是金秋季节,气候变化无常,老年人要顺应气候变化,适当注意保暖,以防止感冒和引发呼吸道等各种疾病,要根据天气情况,及时增减衣服,防寒保暖,防病保健。
4、保持乐观情绪,静养心神
秋季万物成熟是收获的美好时节;但秋天也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节。在此时节在最易引起衰落、颓废等伤感情绪,因此,要注意调养情智,学会调适自己,要保持乐观情绪,保持内心的宁静,适当延长夜间睡眠时间;可经常和他人、家人谈心,或到公园散步,适当看看电影、电视,或养花、垂钓,这些都有益于修身养性,陶冶情操。
5、秋季饮食有学问
秋燥伤肺少吃辛:秋季天高气爽,空气干燥,湿度小,人易出现咽干、干咳等症状,这是由于燥邪伤肺所导致的现象。此时,应少吃辛、辣食物,如葱、姜、辣椒、胡椒,防止辛温助热,加重肺燥症状。
肺燥伤肝要吃酸:从中医五行生克来讲,肺属金,肝属木,金旺能克木,使肝木受损。因此应适当吃点酸味食物,因为“酸入肝”,可以强盛肝木,防止肺气太过对肝造成损伤。酸味食物可以收敛肝气,有保肝护肝的作用,但也不可过量。因为许多酸性食物,如醋、乌梅等,其酸味能刺激胃,易发生胃溃疡、胃炎等病,对身体不利。
秋瓜坏肚少吃寒:许多人都有这种感受,秋天吃水果,一不小心就坏肚子,这与秋天的气候有关。秋季天凉了,气温下降,脾胃阳气不足,再吃多了阴寒性质的水果、蔬菜,自然是雪上加霜,导致阳气不振而腹泻、腹痛。因此,秋季不要吃太寒凉的食物,以保护胃肠,保护肺脏。
适度饮水最重要:夏天多汗季节要多饮水,秋天干燥季节更要多饮水。适度饮水是秋天润燥、防燥不可少的保养措施。饮水以少量频饮为佳,不宜暴饮,一次饮大量水,会给胃肠增加负担,引起不适,只有少量慢饮,“润物细无声”才能对口、鼻、咽、喉、食管,乃至气管产生更大的滋润作用。
养阴益气是关键:对于中老年人来说,秋天最重要的是养阴益气。养阴就可以防止肺燥,益气就可以温养肺气,鼓舞阳气,所以秋天应多吃山药、百合、银耳、猪蹄、莲子、藕、梨、枸杞等食物,以安度秋天。
6、秋季更应注意科学午睡
俗话说:“春乏、秋困、夏打盹。”进入秋季,人们很容易犯困,尽管睡觉时间不少,可白天还是哈欠连天、昏昏欲睡。专家建议,入秋也应适当午睡,午睡能使心血管系统舒缓,并使人体紧张度降低。
2、秋乏怎么办
精神调养:要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感,即使遇到伤感的事,也应主动予以排解,以避肃杀之气,同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气。
起居调养:秋高气爽,应开始“早卧早起,与鸡具兴”早卧以顺应阳气收敛,早起为使肺气得以舒展,且防收敛得太过。中秋虽有凉风时至,但天气变化无常,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多,否则会影响机体对气候转冷的适应能力,变天则易受凉感冒。
饮食调养:秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬。秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”。更有主张入秋宜食粥,做粥的大米、糯米等主料可以健脾胃、补中气、防秋燥,像莲子百合煲、银耳枸杞莲子大枣汤、薏苡仁菱角粥等,都很适宜。以滋阴润燥者。总之,秋季时节,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。从养生角度讲,适宜多吃一点滋阴润肺的食物,如梨、龙眼、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等。此外,白露时节也适合喝粥,另外,白露时节天气转凉,西瓜、冷饮等不能随意吃了。有哮喘病史的人群此时应少吃或不吃鱼虾海鲜。
运动调养:秋季,是开展各种运动锻炼的大好时机,每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目。秋天的气候变化较大,应该注意防寒保暖。所谓“春捂秋冻”也有一定科学意义。经常蜗居在写字楼里,没有空调就极度不适应的年轻人,此刻在也要减少开空调,多参加体育锻炼,让一个夏天僵固的身体进行必要的伸展。
穴位调理:秋季宜润肺,肺属金,因此,大肠经和肺经处于最旺状态。从五行来说,金旺克木,木主脾胃,所以,在秋季,注意保护脾胃,加强胆经和肝经的功能。可以在白露节气,取期门、下脘、章门、曲泉、阳陵泉、悬钟等穴位用艾条灸熏。
秋季养生防燥茶-秋季防燥养生汤
秋季天气干燥,很多人出现嘴唇脱皮,皮肤干燥等症状,这时候喝一些防燥茶,可以赶走秋天带来的`燥热,还能滋阴养肺。
秋季防燥茶推荐:
1、三花茶
银花3克,菊花3克,茉莉花2克,茶叶3克。将三花洗净,放入杯内加入茶叶用沸水冲泡。常服用可疏风、清热、解毒。
2、银耳茶
银耳20克,茶叶5克,冰糖20克。将银耳洗净加水与冰糖炖熟,将茶叶泡5分钟后取汁,倒入银耳汤中,搅拌均匀后服用。可以滋阴润肺、养胃生津。
3、杏菊茶
杏仁6克, 菊花10克,麦冬6克,白糖适量。将去皮杏仁、菊花、麦冬洗净,放入锅内煮沸后,再熬煮20分钟,去渣加入白糖即可。经常服用可疏风、清热、润肺、止咳。
4、橘红茶
橘红6克,茶叶5克。将二者用开水冲泡后再放入锅内蒸20分钟后服用。可起到润肺、消痰、理气的作用。
秋季防燥养生汤推荐:
1、蟹味菇玉米排骨汤
原料:排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜。
做法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;玉米洗净切段,蟹味菇洗净,排骨、玉米、蟹味菇一起放入煲中,大火煮开后转小火焖煮1个半小时。再加入蟹味菇和枸杞继续小火煮半个小时。最后加入小油菜煮两分钟,调入少许盐即可。
功效:滋补秋躁,润肺养颜。
2、罗汉果白菜干汤
原料:罗汉果、白菜干、瘦肉。
做法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。
功效:养阴清肺、润燥化痰。
3、木瓜花生排骨汤
原料:木瓜、花生、排骨、蜜枣、生姜。
做法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。
功效:清热润燥、美容。
4、百合蜜枣猪肺汤
原料:猪肺、白杏仁、百合、蜜枣。
做法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时。
5、鱼头川芎汤
原料:川芎、鳙鱼头,瘦肉、白芷、白芍、圆肉。
做法:鱼头切开洗净淤血,所有洗净材料一起放入煲中,大火煲开,小火2小时。
功效:祛头风、用脑过度。
6、鲤鱼乌豆汤
原料:鲤鱼一条约、乌豆、红枣、陈皮。
做法:鱼洗净沥干水,稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水,铲起置清水中洗净捞起豆衣不要,红枣去核洗净,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入所有材料煲开后,慢火煲约3小时即可。
7、青红萝卜猪舌汤
原料:猪舌一条约、青萝卜、红萝卜、蜜枣、陈皮。
做法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,青、红萝卜去皮洗净切角块,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时,加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味。
功效:秋冬季节合时汤水。
8、五味子人参猪脑汤
原料:猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜。
做法:将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净,一起放进炖盅内,加适量的开水,炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。
秋季如何养阴有哪些好方法?
“春夏养阳,秋冬养阴”,所以秋季养生的重点是养阴润燥,那么秋季应该如何养阴,你会吗?跟着我一起来看看吧。
秋季养阴方法
1、多补水
秋季气温开始降低,气候偏于干燥,干燥的气候极易损伤肺阴,从而产生口干咽燥,干咳少痰,面板干燥,便秘等症状。每天要保证充足的水分,能够促进人体的新陈代谢,排除体内毒素,有益身体健康。秋冬季节一般每日补水不少于2000~3000毫升。
2、吃点酸
从中医五行生克来讲,肺属金,肝属木,金旺能克木,使肝木受损,因此应适当吃点酸味食物。因为“酸入肝”,可强盛肝木,防止肺气太过对肝造成损伤,而酸味食物可收敛肝气,有保肝护肝的作用。但如醋、乌梅等酸性食物,其酸味能 *** 胃,易出现胃溃疡、胃炎等病,对身体不利,因此酸味食物不可过量食用。
3、重食疗
从气候特点来讲,秋冬性燥,易造成津液不足,所以宜多吃些防燥护阴的食品。芝麻有滋阴润肺之功,故宜在秋冬季多食。除芝麻外,蜂蜜、乳品、甘蔗、香蕉、番茄、萝卜、菠菜、银耳、百合、鸭肉、梨柿等亦可滋阴,皆宜常食。为了防止秋燥症状加重,立秋过后饮食上要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,不宜多吃烧烤。
4、勿急添衣
在中医学中有理论认为,秋季是养阴的季节,如果过早地穿过多的衣服,就会助长阳气,使阴气减少,对身体十分不利。过早添衣还会让身体产生依赖,总是需要穿很多衣服来保暖,这样身体在冷空气中就得不到锻炼,从而导致防寒能力降低,对于人体功能的调节非常不利。
5、早睡早起
在秋季若能做到早睡早起,对于协调阴阳非常有帮助哦!秋冬虽以养阴为主,但是也不可忽视对肺气的舒展,所以早睡早起很有必要。早睡是为了更好地收藏阴气,而早起则可以使肺气得到舒展,有利于防止肺燥。
6、接触地气
天为阳、地为阴。在初秋,天气还不是非常寒冷,我们尽量多地到郊外或者乡村去,如果能赤足接触地气就更好,经常到海边、山林、河边等地阴较多的地方去锻炼也能收到良好的效果,除了赤足而行、深呼吸、做瑜伽冥想都是可以获得地阴的方法。
7、常锻炼
秋季是运动锻炼的大好时机,可根据个人情况选择不同的运动专案进行锻炼,如登山、打太极、游泳等,长期坚持可增强心肺功能。秋季晨练时最好不要选择太剧烈、长时间的运动,消耗过多体力。可以在公园、树林散步、慢跑,这些都有利于消除烦躁,静养心神。
8、练呼吸
秋季养肺养阴首先就要多做深呼吸。每天清晨起床先站在视窗,吸入清气、拨出浊气。吸气时,最大限度向外扩张腹部,保持不动;呼气时,最大限度向内收缩腹部,保持不动。呼吸要深长而缓慢,用鼻呼吸,每次深吸气3—5秒,屏息1秒,然后慢呼气3—5秒,屏息1秒。每次5—15分钟,每天练习一两次。
9、睡午觉
秋季的午觉和夏季的午觉不同,夏季白天较长,在正午时节小睡一觉,可以缓解上午人体的疲惫。而对于秋季来说,午时小憩片刻,可以养阴气。午休时间和夏季一样还是以小憩为主,半个小时左右最为合适。
10、调精神
心藏神,神安则寿。倘若不知调摄精神,则精血渐耗,形体衰败,老衰立至。应做到安然恬静,虚怀若谷,无过多奢望,无过度思虑,尤其不宜动怒。因怒则气机上逆,每易耗伤肝血,损及 *** ,甚则阳亢化风,而可诱发眩晕、中风等病。
秋季养阴清肺茶
1、杏银麦冬茶
做法:干银耳***雪耳***10克、南杏15克、麦冬15克。先将干银耳用水发后与南杏麦冬加水2000毫升煲成1000毫升当茶饮用。
功效:养阴、补肺胃、润燥,适用于阴虚体质、口干舌燥、胃纳差者。
2、银耳莲子茶
做法:白木耳15公克、干莲子30公克、干百合30公克、红枣6枚、冰糖3公克、水1500ml。白木耳、干莲子用水泡软洗净;干百合用温水泡软。白木耳入锅中,加1500ml水煮,水滚后转小火煮30分钟,加入莲子、百合、红枣,小火煮20分钟后,再加入冰糖煮3分钟即可。
功效:养阴润肺、补脾止泻、肺燥久咳。适用于肺燥久咳、口燥咽干。
3、沙参麦冬茶
做法:北沙参8克,麦冬6克,桑叶6克。将沙参、麦冬、桑叶放入杯中;冲入开水冲泡8分钟,即可饮用。
功效:润肤生津,滋润面板。北沙参养阴清肺,益胃生津,能缓解肺热燥咳,咽干、口渴等,并润泽面板。麦冬养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘等,对肌肤也有很好的滋润补水作用。
4、苏叶杏仁茶
做法:紫苏叶9g,杏仁6g,桑叶6g,炙甘草3g,生姜1片,大枣2枚,冷水浸泡半个小时后熬煮,水开后文火煎煮15分钟即可,不宜久煎。
功效:紫苏叶辛温不燥,宽胸理气;杏仁宣肺止咳,润肠通便;桑叶清泄肺热,凉润肺燥;炙甘草润肺化痰止咳;生姜大枣调和营卫,滋脾行津。此茶气温芳香宜人,清甜甘润,适合秋季鼻塞咳嗽、咽干有痰、大便干燥、心胸烦闷者服用。
5、银花沙参茶
做法:沙参15克,生白芍12克,银花9克,生甘草5克。将这些药放入热水瓶中,用沸水冲泡大半瓶,盖住瓶塞闷15分钟,频频代茶饮用,每日1剂。
功效:本方中沙参性味苦,微寒,能养阴清肺、止咳利咽。白芍配甘草,一可酸甘化阴,二可缓急止痛,故对肺胃阴虚、胸脘隐痛有良好效果。银花配甘草清热解毒,是治疗咽喉肿痛之良药。四味同用,既能养肺胃之阴,又能泻火解毒,用于慢性咽炎属肺胃阴虚、阴火上炎者有较好疗效。
秋季养阴汤
1、雪耳百合排骨汤
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时即可。
2、润肺银耳汤
原料:银耳5克,冰糖50克。
做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
3、毛肚血汤
原料:鸭血300克,毛肚150克,黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟***注意毛肚不要煮得太老***。
4、火腿冬瓜汤
原料:火腿片,冬瓜片,葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。
做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
5、瘦肉生鱼汤
原料:瘦肉适量,生鱼1条约500克,西洋菜500克,罗汉果1/3个,蜜枣6粒。
做法:瘦肉洗净原件放入,生鱼去内杂原条放入,加上各物、水6碗,煲2小时汤成。 看过秋季如何养阴的人还会看:下载本文