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冬季天气寒冷气候干燥，冬季如何养肺润肺你知道吗？

冬季天气寒冷气候干燥，冬季如何养肺润肺你知道吗？

银耳可以做菜也可以炖煮，它可以和百合或樱桃加冰糖做羹。银耳可以润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥等症状。

众所周知梨拥有止咳化痰的作用，也有着降火的作用，自然也是养肺的佳品，在其中冰糖雪梨便是大伙儿最多见的一种吃法了，而且冰糖雪梨香甜爽口，对人体的益处也是很多的，今日就来教一下大伙儿简易的冰糖雪梨的作法！必须提前准备雪梨、老冰糖、枸杞子，随后把雪梨削皮切片，锅中放进适量的水，添加切完的雪梨块，再再加上适量的老冰糖，大火烧开随后改成文火，再熬料20分钟，此刻再添加枸杞子就可以了！

这一梗每到冬季就被大伙儿取出而言。这样的话尽管是一个梗，含有一点吐槽的寓意，可是说实话，现在天气逐渐转冷，大伙儿要注意保暖哦，干万不可以只需风范，不必温度。冬天气侯干躁严寒，容易感冒，发烧感冒引起的干咳令咽喉十分不适感。再加上冬季饮食搭配油腻感辛辣食物，也非常容易上火咳嗽，那样对咱们的肺脏损害是非常大的。因此，要想令人体越来越更为身心健康就要根据饮食搭配来调理自身。

纯蜂蜜的葡萄糖粉和葡萄糖，人体容易消化吸收，还带有与人体血清蛋白浓度值相仿的多种多样碳酸盐、有机物和营养元素，味道甘、平，入脾、肺、小肠经，有润养、润肺、祛毒之作用，常见于医治肺燥咳嗽。用法：温冷水服才可以清热解毒。每日早晨醒来的情况下倒1到2汤勺，用温冷水化开，空着肚子食用，不但能润肺止咳，还能祛毒美容养颜。

含一种含糖量蛋白的混合物质“黏蛋白”，对人体具备独特的养生保健的功效，健脾暖胃、补肺益肾。用法：山药薏米粥。将健脾祛湿的薏仁米与补肺滋精的淮山药各50克，每日熬粥喝，对男孩和女孩均有补肺的作用，但又彼此之间均衡掉了薏仁米的寒和淮山药的黏腻。

冬季养生喝茶暖胃驱寒滋补脾肺

　　冬季到来的时候，人们也伴随着一些咳嗽、感冒、上火的病症，在这个季节，人们一定要注意养生之道。冬季养生可以多喝茶，喝茶不但可以帮助人们驱寒保暖，还可以帮助滋补脾肺，更有助于提神醒脑、振奋精神，大家平常在冬季喝茶的时候要根据自己的体质喝茶更合适。

　　 冬天喝茶的好处

　　冬季喝茶的好处是非常多的，冬季泡一杯淡淡的茶，趁热喝，不但可以去除疲劳，还可以帮助暖身体。喝茶可以提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。兴奋中枢神经，增加运动能力。刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。消除疲劳，促进新陈代谢。

　　冬季喝茶可以帮助人们助消化、利尿，还可以帮助减肥、降低胆固醇。现代药理研究证明，茶叶中含400多种化学物质，可以治疗放射性损伤，对保护造血机制，提高白细胞数量有一定功效。并用以治疗痢疾、急性胃肠炎、急性传染性肝炎等病。

　　 冬季养生喝茶暖胃驱寒滋补脾肺

　　 西红柿玫瑰饮

　　材料：西红柿、黄瓜、玫瑰花、柠檬汁、蜂蜜各适量。

　　做法：西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜即可。

　　功效：西红柿玫瑰饮有促进皮肤代谢、色素减退的功效，从而使肌肤细腻白嫩。

　　 芦荟红茶

　　材料：芦荟20cm长的1段，菊花少许，红茶包1个，蜂蜜1勺。

　　做法：芦荟去皮只取内层白肉，将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮，水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。

　　功效：芦荟红茶有提高细胞活力、加速脂肪消化的功效，喝芦荟红茶还可以调节人体的生理机能，改善肌肤光泽，减慢皮肤老化，是美白养颜的良方。

　　 冬季滋补脾肺还可以多吃水果

　　第一：苹果——苹果是一种非常好的水果，其中含有丰富的营养物质，经常服用能够很好的促进身体健康，提高身体抵抗力，减少患有疾病的可能。中医方面认为，服用水果具有很好的保健脾胃、养心以及滋润肺部、肠胃的作用。如果在冬天的时候服用，对于一些咳嗽、喉咙肿痛以及便秘、烦躁的情况具有很好的治疗作用。

　　第二：香蕉——香蕉是一种平时常见的水果，但是他所含有的作用却不平常。香蕉中含有丰富的蛋白质、糖分以及微量元素和维生素、纤维素，经常服用不仅能够很好的促进肠道消化功能，同时还具有滋润肌肤以及提高身体免疫力的作用。并且最新研究发现，多吃香蕉能够很好的调节心情，令我们的脸上出现美丽的笑容。

　　第三：猕猴桃——猕猴桃中含有非常丰富的维生素C，甚至是桔子、苹果这些水果中所含有维生C的好几倍甚至是几十倍，经常服用能够很好的为身体补充足够的维生素。维生素C对于身体的重要性不言而喻，在冬天的时候能够很好的治疗一些皮肤干燥的情况，同时还能够抑制出现皮肤病的可能。

　　第四：草莓——草莓外观呈现心形的红色，并且味酸可口、香气袭人，是很多女孩的最爱。除了外观喜人之外，草莓所含有的营养物质也是非常丰富的，不仅含有大量的维生素C，同时果肉中还含有大量的糖分、蛋白质、果胶以及有机酸等等。除此之外，所含有的维生素其他种类以及微量元素也是非常的惊人，经常服用能够很好的促进身体健康，提高身体抵抗力。

　　冬季养生除了喝茶，还可以多吃点新鲜的水果，帮助人们滋阴润肺、健脾胃。冬季吃苹果可以治疗咳嗽，吃香蕉有助于润肠通便，吃草莓可以帮助提高身体抵抗力。冬季到来，我们还可以多喝茶，帮助人们去除寒冷，滋补脾肺。适合人们冬季喝的茶非常多，比如西红柿玫瑰饮有促进皮肤代谢的好处，芦荟红茶有加速脂肪消化的好处。

冬天怎么调理脾胃？冬天怎么保健养生？

冬天天气寒冷，很多女性朋友的身体会出现各种毛病，，特别容易出现咳嗽、感冒等小问题，其实这是因为体质偏弱的原因。体质偏弱的女性朋友在冬天一定要注意好好的保养自己，冬天特别适合食疗进补。那么冬天怎么调理脾胃？冬天怎么保健养生？

1、冬天怎么调理脾胃

1、“补冬不如补霜降”滋阴汤水最适宜

民间有“补冬不如补霜降”的说法。中医典籍《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》记载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”，霜降过后即立冬，此时“补霜降”应以养阴为基本法则。养阴的内涵，一方面是指阳气内收，精气敛藏，另一方面，太阴对应肺脾，少阴对应心肾，因此秋冬时节也是调养肺脾和心肾的好时机。

霜降后调养可食用南瓜、板栗、柿子、莲藕、山药、白萝卜等食物。此外，秋燥偏盛，人体肺阴易受损，适合用汤水滋养。煲汤时可适当加入杏仁、川贝、白果等，用以宣降肺气，或加入沙参、石斛、麦冬、玉竹、百合等，既能滋阴润肺，还可根据体质情况灵活化解秋燥。

2、霜降多胃病三道养胃菜请收好

老百姓常说，霜降多胃病，寒冷对胃的刺激较大，生活饮食不注意，可能会引发胃肠疾病或使胃病加重，因此，养胃尤其重要。

萝卜煲牛肉(消食暖胃)国家高级中餐烹饪师徐文飞：牛肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素，而且还有暖胃的作用，是秋冬季节补益身体的佳品。萝卜和牛肉搭配，既能健脾暖胃，也有驱寒的作用。牛肉洗净切块，白萝卜去皮切块，加适量清水及胡椒、姜、葱等调料煮至牛肉熟烂，加少量盐再煮一会放入香菜即可。白萝卜有祛痰消食的作用，牛肉能补脾胃，一起煲汤是养胃的好选择。

山药排骨汤(养胃助眠)国家健康管理师马勇强：晚上休息不好的人往往肠胃功能都不太好，新鲜的山药中富含黏多糖以及帮助消化的物质，有利于胃肠对食物的消化吸收，还可帮助失眠者恢复胃肠功能。山药、红枣以及排骨一起炖汤喝，出锅前再加点枸杞，不但对脾胃有益，也能润泽皮肤。另外，用山药熬粥、榨汁饮用也不错，营养丰富，也能清心安神。

大麦陈皮茶(缓解腹泻)吉林省健康协会常务理事郝孟忠：感觉胃不舒服，我就泡点大麦茶喝，胃就感觉“暖和”多了。秋季腹泻的人比较多，也可以泡杯大麦茶缓解一下，而且还有预防腹泻的作用。另外，陈皮、山楂都有舒肝解郁、健胃消食的作用，但胃不好的人不适合吃山楂，建议泡点陈皮喝，陈皮性温，健脾养胃的效果也不错。

3、霜降至归参山药炖猪腰滋补肾阴

在这个节气，气温降低，而人体血液见寒易凝，血液在脉管运行不畅，于是出现手脚易凉，背部发冷。此时，应以保养阴精为主，进补则应温补、固表、益气。

邓力称，当归、党参、山药等是此时煲汤的好药材。当归具有补血、活血、调经、止痛、润肠功效;党参是常用的传统补益药，有补中益气、健脾益肺之功效;山药具有益气养阴、补脾肺肾的功效。

本品既补脾肺之气，又益肺肾之阴，并能固涩肾精，用于改善脾胃虚弱、肺肾虚弱，还可用于改善阴虚内热造成的口渴多饮、小便次数多。

归参山药炖猪腰

原料：当归10克，党参20克，山药30克，猪腰500克，姜丝、蒜末适量。

做法：将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净放在盘子里;将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入砂锅内，加适量水，烧开;将切片的猪腰、姜丝和蒜末加入烧开的汤中，文火炖40分钟;调入少许盐即可饮用。

禁忌人群：实热、湿热禁服。

2、冬天怎么保健养生

1、多晒太阳

在冬天，寒邪最为猖狂，它又最喜欢在暗地里伤人。中医认为，寒为阴邪，易伤阳气。这阳气好比天上的太阳，赋予光明、温养万物。没有阳气，人体将失去新陈代谢的活力，体质会越来越弱，变得越来越怕冷。人也会变得沉闷做事拖拖拉拉的。您要是发现自己最近处于这种状态，就要注意了，那是您的阳气不足了。所以中医教导我们在冬天要注意封藏，以养阳气。

人与自然之气相通，适当晒太阳是最好的补益方式。而冬天的自然规律是阴盛阳衰，所以应多晒太阳以强壮阳气、温通经络。阳气攒足了，心中暖阳阳的，不仅把心中的阴暗驱散了，连病邪也赶走了。这个方法便是列子推崇的“负日之暄”，就是背日光而坐的意思。因为头为诸阳之会，不宜直接对着太阳，以免阳气过旺，所以后背最合适。以背部对着阳光，闭上眼睛做几十个腹式呼吸，就是入冬补阳第一。

2、注重养肾

冬季，人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，少部分变为津液散布周身，大部分化为水，下注膀胱成为尿液，无形中就加重了肾脏的负担，易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病。因此冬季养生要注意肾的养护。

3、调节情志

冬天要善于调节情志养神，调节情志关键在于掌握冬令之气“闭藏”的特点，精神调养应使“神藏于内”。所谓神藏于内，是指重视和保持情绪的安宁，及时调整不良情绪，保持平静的心态，保证冬令阳气伏藏的正常生理不受干扰，对人体脏腑有着良好的影响，实际上是一种“神补”。

4、适当运动

初冬虽然已经开始让人感到寒冷，但是，适当的体育运动对我们身体却是大有益处的，当然，冬季运动和夏季运动应有所差别，因为天气寒冷，如果选择太过激烈的对抗运动，则很容易受伤，这样不但起不到锻炼身体的好处，还会因此而影响到工作，得不偿失，所以，我们冬季要选择一些有氧运动，以锻炼心肺功能。增强自身体质类的运动，如长跑、健身操、游泳、滑冰等。

进入冬季，有些多愁善感之人往往会变得精神萎靡不振、忧愁消极。想要预防这种情况，首先不要总是一个人关在房间里，应多参加一些有益身心的娱乐活动，如跳舞、唱歌、听音乐等，还可多和朋友聊天，这样会使人忘掉忧愁，变得心情舒畅，精神振奋。另外，应该多到大自然中去走一走，新鲜空气既能增强人体的呼吸和血液循环功能，也能对神经系统起到调节安抚作用，从而消除烦人的秋愁。

冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项

受冷空气南下的影响，冬季养生也要提上日程了哟。冬季养生在于养肺，养肺在于润。以下这几款养生汤，润肺妥妥的。下面跟随一起来看看吧。

7款秋季养生汤的做法

1、南瓜带鱼汤

材料：带鱼、南瓜、枸杞、豆苗、葱段、姜片

调料：食盐、植物油适量

做法：

第1步：带鱼收拾干净斩段，用盐、葱、姜腌渍入味。南瓜去皮去籽洗净，切块。枸杞、豆苗洗净。

第2步：净锅上火倒油，将姜片爆香，把带鱼及腌料煎一下。

第3步：带鱼煎得差不多，倒入水，下入南瓜、枸杞，用小火煲至熟。

第4步：调入盐，撒上葱段、豆苗即可。

功效：带鱼有保健作用，常食可补益五脏，补肾益精；南瓜可补中益气、益肝血。常食此汤有助于预防少精症。

2、萝卜丝鲫鱼汤

材料：白萝卜（300g）、鲫鱼（2条）、生姜、香葱

调料：食用油、料酒、食盐、味精（可加可不加）

做法：

第1步：鲫鱼洗净去内脏，白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片。

第2步：萝卜丝入沸水焯一下捞出。

第3步：倒油入锅烧热，将鲫鱼双面煎透，接着放葱姜爆香。

第4步：倒入开水煮沸，加少许料酒去腥，盖上盖子转小火煮，直至汤变奶白色。

第5步：加入萝卜丝，放适量盐调味，继续煮5~10分钟，出锅撒些葱花即可。

功效：萝卜丝鲫鱼汤是千古流传的瘦身减肥汤。秋后萝卜赛人参，白萝卜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶等。鲫鱼可以益气健脾，利尿消肿，还有清热解毒，降低胆固醇的作用。二者结合，不仅能化痰止咳，开胃消食，还能消脂瘦身，提高人身体的免疫能力，预防感冒，很适合秋冬季节饮用。对女性而言，还有改善皮肤和提高睡眠质量之功效。

3、玉米煲老鸡汤

材料：老母鸡、玉米、胡萝卜、生姜、蜜枣、花生、莲子、枸杞、香菇

调料：食盐、牛奶少许

做法：

第1步：老母鸡去皮去油，斩块。玉米斩段。凉水泡红枣、莲子、枸杞1小时。

第2步：烧开水，鸡肉焯一下，去掉浮沫，起锅。

第3步：鸡肉、玉米、莲子、花生、姜、放入汤煲里，加足量水，用小火煲1.5个小时。

第4步：随后加入红枣、枸杞、花菇，继续煲半小时。

第5步：再关火前加入盐和少许牛奶调味。

功效：老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。适量食用可增强体力。玉米和胡萝卜则可以中和一下鸡汤的燥火，解腻。三者同煮，保健功能更甚，有健脾养脾、养肝肾、补气血等功效。

4、银耳百合莲子汤

材料：莲子、银耳（1朵）、百合

调料：冰糖适量

做法：

第1步：莲子洗净，用水泡开，去芯。银耳去掉硬底，撕成小朵，用温水泡发。百合洗净，去根，撕成一片片。

第2步：将泡好的银耳和莲子先加适量水煮，大火煮沸后转小火煮约半个小时。

第3步：将洗净的百合、冰糖加入，再继续炖煮10分钟左右即可。

功效：银耳具有补脾开胃、养阴清热、润燥之功。莲子养心安神明目，有补中养神，清心醒脾之功效。百合具有养阴润肺，清心安神的功效，经常用于肺阴虚的燥热咳嗽。三者合之，养心安神，润肺止咳，美容养颜。

5、淮杞蜜枣煲瘦肉

材料：猪瘦肉、淮山（山药）、枸杞、蜜枣、姜、小葱

调料：食盐

做法：

第1步：瘦肉洗净，切成短粗条状。姜去皮，切片。葱切段。淮山洗净，切片。

第2步：锅烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色。捞出，清洗去浮沫。

第3步：瘦肉放入汤煲，加入淮山片、蜜枣、葱段和姜片，并加入足量水，开始煲。

第4步：中火炖至水滚开后，转小火煲两个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时。

第5步：出锅前，可根据自己的口味加盐调味。

功效：淮杞蜜枣煲瘦肉，是专为秋天到来而炖的汤。淮杞与蜜枣均为药食兼之且性味平和的润燥之物，淮山可健脾补虚、养心润燥；杞子能养肝明目、补肾益精；蜜枣甘润养肺、益肝益脾。合而煲猪瘦肉，养阴润燥、理肺健脾，尤其趁温热饮用，顿觉燥热褪去，津液大增。

6、沙参玉竹老鸭汤

材料：北沙参（60g）、玉竹（60g）、老鸭、生姜、

调料：食盐

做法：

第1步：北沙参洗净，沥干备用。玉竹洗净用清水浸泡30分钟。老鸭洗净，斩块。生姜去皮切成片。

第2步：把鸭块放入锅中，倒足量水，不要盖盖子，大火加热，水开起锅，去浮沫。

第3步：汤煲里倒入适量水，放入鸭块，改成小火煲30分钟。然后关火，去鸭油。

第4步：放入北沙参、玉竹和姜片，再盖上盖子，继续煲1.5个小时。

第5步：食用前，放盐调味即可。

功效：沙参玉竹老鸭汤是经典的广东老火汤，汤中玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥、止渴之效；沙参养胃生津，除虚热，可治肺热咳嗽。二者搭配滋阴补血的老鸭，合而为汤，去疾补虚，不失为秋季润燥靓汤。

7、霸王花百合煲猪肺

材料：霸王花（70g）、百合（50g）、蜜枣3个、南杏（15g）、北杏（10g）、猪肺（1个）、猪碎骨（100g）、生姜

调料：食盐

做法：

第1步：霸王花、百合、南北杏洗净，浸泡待软。蜜枣去核。

第2步：猪肺从喉部灌入清水后揉搓，反复多次至洗净，切块。用少许食油在铁锅中炒透。

第3步：炒透的猪肺放入炖盅，加清水（约10小碗量），与霸王花、蜜枣、南北杏、百合同煲2个小时左右。

第4步：以少许盐调味，便可食用。

功效：秋日时广东民间最常用是霸王花煲猪肺。霸王花是广东的特产，肇庆出产的霸王花较清热，长洲出产的霸王花较甘润，均能养肺养阴。再加入补中益气、润肺止咳的百合，甘润清甜、润肺生津的蜜枣，补肺润燥的南杏，宣降肺气的北杏等。有滋阴润肺、除烦化痰的功效，并且男女老少皆宜。

煲养生汤的注意事项

1、肉类煲汤不宜晚餐时喝

晚餐宜清淡，肉类煲汤较油，热量高，不适合晚上食用。

2、喝汤的温度不宜太滚烫

认得口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变。因此，喝汤不宜烫，稍等片刻较为好。

3、煲汤时间不宜超过2 h

有人认为汤煲得越久越有营养，其实不然。长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素，蛋白质亦会变性。加热1~1.5h，即可获得比较理想的营养价值。鱼汤时间要更短，汤白即可。

4、改掉汤水泡米饭的习惯

汤与饭同吃，极易导致饭粒未嚼烂就下肚，食不知味，影响食物口感。长此以往，还会使自己的消化功能减退，甚至导致胃病。

5、饭前喝汤会苗条又健康

饭前喝一碗汤，起到润滑口腔、食道的作用。可以使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲，减少热量吸入。

6、煲汤要喝汤更要吃肉渣

其实肉中大部分的蛋白质都不会溶于汤，而是保留在肉渣中，而且其中的肽类、氨基酸更容易被人体消化。因此，除了喝汤，吃大块肉以外，肉渣也应一起吃下去。

7、老火汤虽好不要贪吃哦

老火汤并非人人皆宜。像猪骨、鸡肉、鸭肉这些经水煮后会释放嘌呤碱等物质的汤料，痛风者摄入过多会加剧痛风病。另外，婴幼儿脾胃不足，喝汤不能太肥腻。女性特殊时期、体弱多病者、老年人喝老火汤要慎重。如若不知，可事先询问医生。