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5款保健康的冬季养生粥

5款保健康的冬季养生粥

　　冬季养生很多人都喜欢煮点粥，粥是流体性食物，比较容易吸收，十分适合老人、小孩以及身体不适的人食用，但是若是身体不适，喜爱煮点粥喝，但是粥里面放了不适合的材料，那么粥不仅没有起到原本的效果可能起到的还是反效果呢？那么冬季养生食疗时如何对症喝粥呢？

　　冬季提高免疫力养生粥一：枸杞莲子大米粥

　　材料：莲子、枸杞、大米。

　　做法：莲子去莲子心，加适量水煮取小半碗汤汁备用；另用鲜枸杞与大米适量，共煮粥，趁热即可食用。

　　功效：大米是经常食用的一种传统主食，有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效，适合在冬天的时候食用。因此，冬季养生粥绝少不了它。

　　中医冬季饮食养生粥二：芍药知母红糖粥

　　材料：芍药、桂心、防风、知母、麻黄、白米、制附子、红糖。

　　做法：芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，白米150克，红糖适量，水煮成粥。

　　功效：芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。

　　冬季提高免疫力养生粥三：韭菜粥

　　材料：韭菜、白米、猪肉少许。

　　做法：先把白米粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，以及少许猪肉，稍煮片刻便可食用。

　　功效：韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

　　冬季提高免疫力养生粥四：八宝粥

　　材料：白扁豆、莲子、薏苡仁、芡实、山药、桂圆、红枣、百合和白米等。

　　做法：将主要食材捡好洗净，煮成半熟，再用文火熬，当粥稀稠适中，吃的时候再加糖即可食用。

　　功效：八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的效果。

　　另外，可作为肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美的食品，所以，一般体质都可以吃。

　　冬季提高免疫力养生粥五：羊肉粥

　　材料：瘦羊肉、萝卜、白米。

　　做法：选瘦羊肉洗净，切成肉丁，与萝卜同炖，去除羊的膻味儿。然后取出萝卜，放白米熬粥。

　　功效：羊肉性温热，属于高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。

　　固然除了膳食上的一定调理外，自身的锻炼也不可少，所以要在冬天达到养生的效果，不能紧靠饮食方面，还要结合其他方面，下面就介绍一下。

　　起居保健：《黄帝内经》里指出：“早卧晚起，以待日光。”意思是，冬天要早睡、晚起，起床的时间最好在太阳出来后为益（尤其对于老人而言）。冬季起居养生应注意以下几点：首先，穿衣要讲“衣服气候”，指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃～33℃，这种理想的.“衣服气候”，可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。其次，要注重双脚的保暖。由于脚离心脏最远，血液供应少且慢，因此脚的皮温最低。中医认为，足部受寒，势必影响内脏，可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。其三，冬季定时开窗换气有利于身体健康。其四，蒙头睡觉不可取。冬天蒙头睡觉极宜造成缺氧而致胸闷气短。其五，夜间忌憋尿。由于冬夜较长，长时间憋尿，会使有毒物质积存而引起膀胱炎、尿道炎等。

　　锻炼强身：俗话说：“冬天动一动，少生一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”事实证明，冬季多参与室外活动，使身体受到适当的寒冷刺激，可使心脏跳动加快，呼吸加深，体内新陈代谢加强，身体产生的热量增加，有益健康。

适合冬天喝的六款养生粥

适合冬天喝的六款养生粥 

南瓜小米粥

食材: 南瓜300g，红枣6颗，小米100g，红糖20g。

做法: 红枣洗净，去核切成小块备用小米洗净浸泡半小时，南瓜洗净切成小块上锅蒸15分钟，小米和红枣倒入锅中加水煮开，倒入蒸熟的南瓜，煮至粘稠即可。

牛奶杂粮粥

食材: 黑豆60g，黑米60g，糯米60g红豆60g，牛奶250毫升，冰糖3块。

做法: 将黑豆、黑米、红豆洗净浸泡4小时，起锅烧水，倒入浸泡好的材料大火煮开转小火，煮1个小时加入糯米，继续小火煮25分钟，倒入牛奶，开锅即可关火。

枸杞糯米粥

食材:糯米120克，枸杞30粒，红糖10g。

做法: 糯米清洗干净，倒入锅中，加入适量的清水煮开，小火煮至粘稠，倒入红糖煮至融合，临出锅前5分钟，倒入枸杞即可。

杂粮粥

黑豆50g食材: 糯米50g，黑米50g，红豆50g，莲子50g，花生50g，红枣10颗，枸杞20粒，红糖10g。

做法: 把花生、红豆、糯米、黑米、黑豆清洗干净，浸泡2小时，起锅烧水，放入浸泡好的食材，大火煮开转小火煮40分钟，加入红枣和莲子煮25分钟，最后再放入红糖和枸杞。

营养安神粥食材: 黑米50g，红豆50g，糯米50g莲子50g、红糖10g。

做法: 把红豆、莲子、黑米清洗干净浸泡一小时，把红豆和莲子放入锅中加适量清水煮开转小火，炖煮40分钟再倒入糯米和黑米，继续炖煮30分钟加入红糖，搅拌融化即可关火。

山药小米粥

食材: 小米100g，枸杞20粒，红糖10g山药50g。

做法: 山药去皮切成小块备用，小米淘洗干净，起锅烧水，倒入小米，大火煮开转小火，5分钟以后倒入山药，再炖煮25分钟左右，倒入红糖，枸杞，搅拌均匀即可关火。

5款保健康的冬季养生粥

1、核桃枸杞粥

核桃仁30克，洗净捣碎；枸杞15克，洗净；大米50克，洗净。以上材料加适量水同煮成粥，本膳为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。

2、薏仁紫米红豆粥

红豆30克，大米50克，薏米2茶匙（10克），紫米2茶匙（10克）。将所有原料清洗干净，沥去水分，放入煮锅中，加入适量凉水浸泡一小会儿。将浸泡好的原料捞出，煮锅中再加入1000毫升凉水，大火煮开，用汤勺把浮沫去除干净，然后转中小火慢慢熬煮。大约熬煮50分钟，直到粥本身煮软、汤汁黏稠为止。

3、红枣黑芝麻粥

红枣、黑芝麻、大米各适量。将黑芝麻去除杂质，红枣去除枣核之后切片备用；将大米放入开水中，煮开之后放入准备好的黑芝麻以及红枣，粥成就可以了。这道食谱中含有丰富的B族维生素以及维生素E，女性多喝能够很好地改善皮肤弹性，令肌肤变得更加细腻有弹性。

4、五谷养生粥

荞麦、薏米、芡实、绿豆、糙米、红豆、麦仁、粳米、红枣、桂圆各适量。将除了红枣、粳米以及桂圆的其他食材清洗干净之后放入清水中浸泡2个小时；桂圆去除外壳备用；将所有的食材一起放入高压锅中，加入适量的清水大火熬煮；半小时后关火，然后继续熬煮，连续3次即可。具有很好的滋阴补肾的效果，并且还具有养血安神以及保健脾胃的作用，经常服用五谷养生粥，女性的气色会越来越好。

5、香菇鸡肉粥

鸡胸肉、香菇、大米、玉米、胡萝卜、食盐各适量。将胡萝卜清洗干净之后备用，香菇切片备用，鸡胸肉切片备用；将大米淘洗干净之后放入锅中，水开之后放入准备好的胡萝卜、香菇以及鸡胸肉还有玉米粒；一边煮粥一边搅拌，这样不仅能够避免粘锅，同时还能让食物更加快速的煮熟；最后加入少量的食盐就可以起锅了。男性、女性、老人、小孩都非常的适合服用这道粥品。经常服用，能够提高身体免疫力，减少患病概率，同时还具有很好的补气滋阴的功效。下载本文