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冬季养生应该吃什么比较滋补?
民间有句俗语叫“冬季进补,开春打虎”。意思就是说只要我们在冬季进补得当,等到来年春天一定是体格“倍棒”。那么冬季作为四季中最适合进补的季节,我们养生应该吃什么比较滋补呢?
以下这些食物,滋补效果都很不错,建议大家收藏:
01、山药
山药一直以来都享誉“神仙美食”的称号,也是日常生活中食补的首选材料。山药中含有多酚氧化酶、淀粉酶等物质,能够预防心血管疾病,阻止血脂在血管壁的沉淀。冬季血液流动减缓,多吃山药类食物益处多多,能达到延年益寿的效果。
02、莲藕
冬季天气是比较干燥的,有时候夜里睡醒,会发现自己口干舌燥,浑身都不舒服。这个时间段适当食用莲藕类食物(清炒莲藕片、莲藕汤等)是很有必要的。
吃藕,能够起到润燥止渴、养阴清热、清心安神的疗效。同时,寒冬时节,正是莲藕应市的时间,食材十分新鲜。而且莲藕中含有丰富的矿物质、蛋白质以及各种维生素和膳食纤维,对于治疗便秘、有害物质的排出,帮助十分大。
03、墨鱼
民间有句话是这么说的“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没腿的”说法,所谓这没腿的一般就指各种鱼类。墨鱼的鱼肉中除含有人体所需要的的铁、钙、磷等物质,维生素(维生素A、维生素B等)和碳水化合物也十分丰富。冬季多吃墨鱼,身体来年春天肯定倍棒。
04、梨
梨又被称为“天然矿泉水”,有着“百果之宗”的称号,富含钙、铁、碘、磷等微量元素。冬季空气干燥,食用梨制类食物(冰糖雪梨汤、红枣梨汤等)能够生津润肺、缓解冬季的干燥。如果长期坚持食用,则效果更加。(提醒:不要过多食用,尤其是体质弱或者有基础病的人群,因为梨子性寒,体弱的人身体不一定扛得住)
除此之外,百合粥(百合具备清心安神、润肺止咳的作用)、桑葚干(桑椹具备多种活性物质:氨基酸、胡萝卜素、维生素等,能够美容养颜、提高人体免疫力)、红枣(红枣养血补血,含有的成分能够增加血液中红血球数量)、柚子(柚子能够止咳化痰、下气益肺,不过性寒,不能过多食用)等在冬季吃也比较滋补。
冬季肾功能会更加旺盛,所以建议大家多吃一些苦味的食物,少吃一些咸味食物。因为苦味的食物能够在增强肾脏功能的同时,减少人体的燥热。而咸味的食品会导致人的肾气更旺,心脏力量减弱,从而给自身健康带来问题。
冬季吃什么食物最养生 冬季养生吃什么比较好
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冬天适度摄取具备养分多种多样,温肾填精,产卡路里高,便于吸收的食材,如牛肉,补体之虚,益肾之气,增强免疫力。或是服用药膳调养,如牛羊肉200克,鲜山药250克,水煎,待肉烂熟,食肉饮汤,益肺养肾。也可食用性温蔬果,如红枣、柿子等,补气血益肾填精,抵挡湿邪。
2冬季是蔬莱的淡旺季,应留意多摄取含有维生素D、B、C的蔬莱,如卷心菜、白萝卜、红萝卜、豆芽、油菜、iPhone、桔子等;也要宜多吃钙、铁、钠、钾等多种多样的食材,如虾米、虾米皮、花生酱、猪肝、香焦等。
3冬天气温骤降,脾受凉困,脾不消化吸收,故冬天食补要以补阳运脾,滋益食补为主。“虚则补之,寒则温之”,温补脾阳,多吃性温运脾食材,如梗米、莲米、芡实等;鳝鱼、鲶鱼、桂鱼、目鱼、虾等海产类。
4冬天要依据本身状况,有系统性地多方面食补。若自身原现有病,要遵循处方,不能盲从食补。例如糖尿病患者,能用淮山药、葛粉等做为食补品,但忌服梗米以及他糖份较多的食材。凡血脂过高、心肌梗塞,有心肌梗塞、胆囊炎、风湿病等病症者,决不可运用优质蛋白质、高热量食物、多糖份的肉制品,如甲鱼、桂圆等。由于进餐这类食品,反倒会促长病况转型。
冬季吃什么食物养生?冬季养生食疗吃什么好?
养生是需要长期坚持的,冬季养生要注意防寒保暖,饮食上可以吃一些进补的食物,帮助身体提高热量,抵抗寒冷的空气,冬季饮食养生可以多吃些温热性的食物,平时也要注意添衣保暖,那么冬季吃什么食物养生?冬季养生食疗吃什么好?
1、冬季养生食疗药膳
(1)炒双菇
功效:补益肠胃,化痰散寒。这道菜还可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。
原料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法:香菇、鲜蘑菇洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。
(2)姜汁牛肉饭
功效:益气和胃,补肾健脾。
原料:鲜牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,酱油、花生油各适量。
做法:将鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放碟上,然后加姜汁,拌匀后加酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中,加适量水,如常法煮饭,待锅中水分将干时,将牛肉倒入米饭,约蒸15分钟,待牛肉蒸熟即成。
(3)银耳罗汉果煲鸡
功效:增强体质,延年益寿。
原料:银耳40g,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200g,姜2片,盐适量。
做法:将银耳洗净,用清水浸透;鸡去内脏,焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮,切厚块。加适量清水入汤煲煲开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,煲开后改用慢火继续煲约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。
2、冬季如何睡眠养生
1、睡觉之前要刷牙
经过一天的进食,我们的牙齿中有许多食物的残留,睡觉之前刷牙,不仅保护了我们的牙齿,而且更有利于我们良好的睡眠。
2、睡觉不要用电热毯
深度睡眠时保暖很重要。然而将全身都暖和起来的电热毯,会令身体产生依赖,导致身体自身产生热量的能力降低。相比电热毯,热水袋是你的更好选择。因为热水袋在将人体血液运行调至最佳状态后温度下降,无损于人体自身产生热量的能力。
3、晚上12点前入睡
每天最迟不超过12点(即子时)入睡。因为这个时候的“阴”到达了最盛的位置,过了12点阴气就开始下降,阳气缓慢上升。中医向来讲究“天人合一”,而静又养阴。因此,在每日阴阳的此消彼长的过程中,于12点之前入睡,最能养阴。这个时候入睡,因应天地阴阳的规律,往往睡眠质量也比较好。深层次的睡眠对于消除疲劳、机体修复、提高免疫力都大有裨益。
4、晚餐七八成饱即可
睡前不要吃东西,以免加生胃肠负担。睡前不要喝浓茶或者咖啡,以免因精神兴奋或尿频影响正常的睡眠。当然也更不要喝酒,酒精会严重影响人的睡眠。晚上不要吃辛辣的富含油脂的食物,这些食物也会影响睡眠。
5、睡前少喝水
晚饭不要喝太多的汤或开水。冬天天冷,出汗不多,水分的循环比较少,与夏天比,相对来说小便要多一些。睡觉的过程中如果经常起来解手,会打断睡眠,有些人可能需要一段时间才能再次入睡。建议晚上七八时以后水要少喝一些,尤其是肾功能相对比较差的人。
6、睡前泡脚睡眠好
冬季泡脚可以活络血液循环温暖身体,睡觉之前泡一泡有助于提高睡眠质量,但是要注意,泡脚时间不要过长,最好是15-30分钟,以免增加心脏负担增加。泡脚时还可以搓搓脚心,尤其是搓涌泉穴,不仅能提高睡眠质量,还有养生的效果。
7、睡觉时不要门窗紧闭
冬季关上门窗睡觉,是很多人都喜欢做的事。事实上,门窗全关,空气不流通,人体在新陈代谢过程中会从呼吸道排出149种化学物质,会使空气中含有大量细菌、病毒、二氧化碳和尘粒,对呼吸道有影响,因而那些闭窗贪睡的人经常会患感冒、咳嗽、咽炎等。不要因为外面天寒就整天门窗紧闭,要经常开窗,保持空气流通。
8、老人注意保暖不提倡裸睡
睡眠的学问很多,“冬宜冻脑,卧不覆首”,在睡眠时脑部要“冻”,要清凉;而腹部则宜暖,因为睡眠时人进入安静的状态,气血运行缓慢,寒邪易入侵。有些人喜欢裸睡,认为这样可以全身放松,提高睡眠质量,但裸睡并不适合老年人。老年人阳气已虚,更应注意保暖,穿衣服睡觉。
9、早睡晚起身体好
冬季养生贵在空气新鲜,“日出而作,日落而息”。在冬季,保证充足睡眠时间尤为重要,从传统养生学的角度讲,冬季适当地增加睡眠时间有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄,使人体达到“阴平阳秘,精神乃治”的健康状态。冬季宜早睡迟起,一般8-9小时睡眠,老人可以适当增加,如晚上睡眠不足,可坚持午睡一小时;但睡眠不宜过多。
10、环境要适合入睡
睡眠要有一个适合和安静的环境,卧室要光线柔和、空气流通,冬季要防风保暖。卧室理所当然应成为家中最温暖的房间,以20摄氏度左右为宜。不宜睡卧当风或床头放置火炉。床不宜太小、太低,要方便上下床和使睡觉动作舒适。冬季可选用保暖松软的绵被、羽绒被等。枕头的高低因人而异,通常高度是侧卧时与肩平,仰卧时亦觉舒适,大约自己一个拳头或拳半高。宽度应能使头与颈部均能枕於其上,且颈部着枕处稍高。
冬季男人养生吃哪些食物好?
冬天寒冷,我们都会吃一些暖身的食物来抵御严寒,那么冬季男人养生吃什么食物好呢?接下来我和你一起了解冬季男人养生吃的相关食物吧。
冬季男人养生吃的食物
1.猪肉:补铁
猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
健康并且新鲜的猪肉,瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色,光泽比较鲜艳,流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色,而且质地比较坚硬。
2.乌鸡:补虚劳
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治女性崩中带下及一些虚损诸病的功用。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。
冬季乏力喝乌鸡汤。乌骨鸡洗净血沫,装入锅内,加入葱、生姜等炖煮即可。如果有条件,可以加点党参、当归、黄芪等食补的药材。如果没有乌骨鸡,可以用柴鸡代替。
3.牛肉:暖胃
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。寒冬食牛肉可暖胃,是冬季养生的补益佳品。另外,水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。加些酒或醋***按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例***炖牛肉,可使肉更软嫩。在肉中放几个山楂或几片萝卜,即令牛肉熟得快,而且可以驱除异味。
4.狗肉:保暖御寒
狗肉能安五脏、暖腰膝、温肾壮阳,性温味甘。善治脾胃虚寒之疾。冬季常食对腰痛、脚冷、体质虚弱有良好的保暖御寒作用。因此一些体质虚弱和患有关节炎的病人,在严冬季节里,多吃些狗肉是有好处的。
但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质,就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。
5.羊肉:温胃御寒
羊肉性温热可温胃御寒,尤其适合在秋冬食用。而且由于羊是纯食草动物,肉质非常的细嫩易消化,脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。
但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、溼疹及发热者应忌食。
男人冬季喝的养生汤
1.虫草汤
冬季正是喝汤的季节,适量喝汤可以增加身体热量,抵御外界寒冷,还能达到滋补润肺,去火润燥的功效。这道汤水的秘密在于其中加入了虫草和海马。是一款冬季很适宜的养生汤品。
2.糟熘鸭三白
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,鸭肉中含有较为丰富的烟酸,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉可以清虚劳之热,还有养胃的功效。鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。鸭肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳还能补充维生素B2。
3.参芪猴头菇炖鸡
此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。猴头菇100克,母鸡1只***约750克***,黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。
4.胡椒猪肚汤
此汤可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。胡椒20克,生姜3片,红枣6个,猪肚250克。胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦,用水洗净。红枣去核,生姜去皮、切片。中火煲两小时,调味即可。
冬季养生的小常识
第一:增加热量的摄取
冬天天气寒冷,增加热量的摄取不仅能够满足身体的正常运转,避免出现手脚冰凉的情况,同时对于身体内排泄系统也具有很好的促进作用。随着天气的不断寒冷,我们的内排泄系统也会受到影响,运转的速度也会变慢,这就导致一些甲状腺素还有肾上腺素等排泄物在体内增加。所以说,冬天应该多吃一些能够增加热能的食物,同时适量的多吃一些含有碳水化合物或者是脂肪、糖类的食物,这样身体才会越来越好,排泄物才能够更好的排出体外,肌肤也会越来越好哦!
第二:多吃富含维生素C的食物
冬天由于气候寒冷,导致很多蔬菜等都不适合生长,由于少吃蔬菜饮食单调,很容易导致身体出现维生素摄取不均衡的情况。维生素对于身体具有非常重要的作用,如果缺少了维生素A、B、C,很容易导致身体出现口腔溃疡、便秘、牙龈肿痛等等情况。
随着科学水平的不断提高,大棚蔬菜也进入了寻常百姓家,所以说冬季应该注意饮食的多样性,多吃一些蔬菜。如果没有蔬菜,那么也可以适量的多吃一些薯类,例如地瓜以及马铃薯,这些食物中都是含有非常丰富的维生素C含量。
第三:适量增加各种营养素的摄取
天气寒冷,那么人体中的养分代谢、新陈代谢等等都会受到影响,这就导致身体中对于各种营养素的消耗出现了不同程度的增加。所以说,在冬季的时候应该有目的的增加一些钙元素、铁元素等等微量元素行列丰富的食物,例如虾类、动物肝脏等都是不错的选择。这样不仅有利于身体健康,肌肤也会越来越有弹性。
第四:多喝养生茶
冬季养生美容小常识,除了要在饮食方面注意之外,也可以多喝一些养生茶,这样不仅能够很好的温暖身体,同时有具有补充微量元素、矿物质以及养生的效果。例如每天服用适量的薏仁茶,连续服用一个月之后,你会发现面板变得越来越 *** ,脸上的黑斑也有了明显的淡化。下载本文