下奶冬瓜排骨汤的做法如下：
材料：
- 排骨 500克
- 冬瓜 500克
- 姜块 2片
- 葱段 2根
- 料酒 1汤匙
- 盐适量
步骤：
1. 将排骨洗净，用开水煮熟，去除血水。然后捞出排骨备用。
2. 冬瓜削皮，去籽，切成适合大小的块状。
3. 热锅加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。
4. 将排骨倒入锅中翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒煮一会儿，去腥味。
6. 接着加入足够的水，大火煮沸后转小火煮约30分钟。
7. 将冬瓜块加入锅中，继续煮10分钟或者直到冬瓜煮熟。
8. 最后加入适量的盐调味即可。
此汤有下奶的作用，适合产后妈妈食用。同时冬瓜富含水分，有利于降火，清热解毒。排骨则富含钙质和蛋白质，对身体有益。这道汤简单易做，口感清淡，非常适合夏天食用。
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