面干汤是一种非常美味的汤料,具有浓郁的味道和丰富的口感。以下是一些常见的面干汤的做法:
1. 香辣面干汤:
材料:方便面,鸡蛋,青菜,豆芽,辣椒酱,葱姜蒜,盐,鸡精。
步骤:
1)将青菜和豆芽焯水烫熟备用。
2)在锅中加入适量的水煮沸,然后加入方便面煮熟,捞出备用。
3)在热锅中加入适量油,加入葱姜蒜炒香。
4)加入青菜和豆芽翻炒几分钟。
5)加入适量的辣椒酱,继续翻炒。
6)加入适量的水,煮沸。
7)加入煮熟的方便面,再加入适量的盐和鸡精,煮几分钟即可。
2. 麻辣面干汤:
材料:方便面,清汤,鸡蛋,豆芽,辣椒酱,麻辣火锅底料,葱姜蒜,盐,白胡椒粉。
步骤:
1)将豆芽焯水烫熟备用。
2)在锅中加入适量的水煮沸,然后加入方便面煮熟,捞出备用。
3)在热锅中加入适量油,加入葱姜蒜和辣椒酱炒香。
4)加入豆芽翻炒几分钟。
5)加入一定量的清汤,煮沸。
6)加入麻辣火锅底料,继续煮沸。
7)加入煮熟的方便面,再加入适量的盐和白胡椒粉,煮几分钟即可。
3. 酸辣面干汤:
材料:方便面,鸡蛋,青菜,豆芽,香菇,泡椒,酸菜,葱姜蒜,盐,醋,白胡椒粉。
步骤:
1)将青菜和豆芽焯水烫熟备用。
2)在锅中加入适量的水煮沸,然后加入方便面煮熟,捞出备用。
3)在热锅中加入适量油,加入葱姜蒜和泡椒炒香。
4)加入香菇和酸菜翻炒几分钟。
5)加入适量的水,煮沸。
6)加入煮熟的方便面,再加入适量的盐,醋和白胡椒粉,煮几分钟即可。
这些都是一些常见的面干汤的做法,你可以根据个人的口味做一些调整,增加或者减少一些材料。希望你喜欢!
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