薄荷叶汤是一道清新香甜的汤品，下面是它的制作方法：
材料：
- 薄荷叶适量
- 鸡肉或鸡腿肉250克
- 红枣5-6颗
- 生姜适量
- 盐适量
步骤：
1. 将鸡肉或鸡腿肉洗净切块，生姜切片备用。
2. 锅中加入足够的水，将鸡肉或鸡腿肉和生姜放入锅中，煮沸后撇去浮沫，再煮15分钟。
3. 将红枣洗净去核，薄荷叶洗净备用。
4. 将红枣和薄荷叶加入锅中，继续煮15-20分钟，直到食材都煮熟。
5. 加入适量的盐调味即可。
小贴士：
- 可以根据个人口味调整盐的用量。
- 如果喜欢汤的口感更浓郁，可以在煮的过程中多放一些鸡肉或红枣。
- 薄荷叶有助于提神、清凉解暑，可根据个人喜好加入适量。
