鸡枞火腿汤，是一道美味营养的汤品。下面是它的做法：
材料：
1. 鸡肉块
2. 鸡枞菇
3. 火腿块
4. 黄豆芽
5. 鸡蛋
6. 葱姜蒜适量
7. 盐和胡椒粉适量
步骤：
1. 将鸡肉块用清水焯水，去除血水备用。
2. 锅中加入适量水，放入焯水后的鸡肉块，加入葱姜蒜煮开。
3. 将鸡枞菇切片，火腿块切成小块。
4. 鸡肉煮熟后，捞出备用。
5. 锅中加入适量水，将火腿块和鸡枞菇放入，煮开。
6. 撇去浮沫，加入切好的鸡肉块。
7. 黄豆芽洗净后放入锅中，煮开后煮5分钟。
8. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
9. 加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
10. 关火，撒入葱花作为点缀即可。
这样一道鸡枞火腿汤就做好了，可以享用了。注意煮的过程中要不断撇去浮沫，保持汤品的清澈。
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