牛鞭汤最简单的做法是：
所需材料：1. 牛鞭：250克2. 姜片：3片3. 大葱：1根4. 料酒：适量5. 盐：适量
步骤：1. 将牛鞭清洗干净，切成段状。2. 锅中加入足够的水，放入牛鞭段。3. 加入姜片和大葱，再倒入适量的料酒。4. 将锅煮开后转小火煮30分钟至牛鞭变软。5. 最后加入适量的盐调味即可。
这是最简单的牛鞭汤做法，如果喜欢口感更软烂，可以延长煮的时间。也可以根据个人口味添加其他调料和配料。
