山药棒骨汤是一道营养丰富的汤品，制作过程相对简单。具体做法如下：
材料：
- 猪骨或牛骨：500克
- 山药：300克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
1. 先将猪骨或牛骨洗净后放入沸水中焯水，捞出后冲洗干净备用。
2. 山药去皮后切成小段。
3. 将煮好的骨放入压力锅中，加入适量的清水，姜片和料酒，然后关上锅盖。
4. 将压力锅加热至高压状态，煮约20分钟。
5. 关火后等待压力锅自然放气，打开锅盖后加入山药段，再次加上盐和胡椒粉。
6. 再次关上锅盖，继续加热至高压状态，煮约10分钟。
7. 关火后等待压力锅自然放气，即可打开锅盖享用山药棒骨汤了。
温馨提示：
- 煮汤时可以根据个人口味添加其他调料，如葱、大蒜等。
- 煮汤时一定要注意火候，不要过度煮沸，以免损失汤品的营养成分。
- 山药棒骨汤具有滋补养颜的功效，适合养生保健。
