哈利丝瓜汤是一道非常清爽美味的汤品，下面是哈利丝瓜汤的做法：
所需食材：
1个哈利丝瓜
适量鸡肉丝
适量鸡蛋
适量木耳
适量葱姜蒜
适量盐
适量胡椒粉
适量香菜
步骤：
1. 将哈利丝瓜洗净去皮，切成细丝备用。
2. 鸡蛋打散，鸡肉丝用盐、胡椒粉、生抽腌制片刻。
3. 干木耳浸泡软后切成丝。
4. 锅中倒入适量的油，加入切好的葱姜蒜炒香。
5. 加入腌制好的鸡肉丝炒匀。
6. 加入适量的水，煮开后加入木耳丝和哈利丝瓜丝，继续煮3-5分钟。
7. 味道调好后，打入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。
8. 汤熟后，加入适量的盐和胡椒粉调味，煮开即可。
9. 最后加入香菜装饰即可。
这样一道清爽可口的哈利丝瓜汤就完成了。可以根据个人口味选择是否加入适量的鸡肉丝，也可以根据自己喜好加入一些其他的配料，如蘑菇、豆腐等。享用时可以单独品尝，也可以配米饭一起食用。
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