牛鼻子下奶汤是一道传统的滋补食谱，相传可以促进乳汁分泌。以下是制作牛鼻子下奶汤的基本步骤：
材料：
- 牛鼻子：500克
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
步骤：
1. 将牛鼻子清洗干净，切成小块。
2. 煮沸一锅水，将牛鼻子放入煮沸水中焯水，去除血水及杂质，焯水时间大约3-5分钟。
3. 将焯过水的牛鼻子捞出，放入清水中浸泡30分钟，以去除腥味。
4. 准备一个干净的炖盅，放入红枣、枸杞和姜片。
5. 将牛鼻子放入炖盅中，加入适量清水，水量大约盖过食材即可。
6. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2-3小时，至牛鼻子炖煮熟烂。
7. 可根据个人口味加入少许盐进行调味。
8. 将炖好的牛鼻子下奶汤盛出，即可食用。
感谢使用牛鼻子下奶汤的做法，请注意牛鼻子有一定的辛辣味道，不适合所有人食用。在食用前最好咨询相关专业人士的建议。
下载本文